Pasta de Jamón Cremosa Sin Gluten
Disfruta de los reconfortantes sabores de esta Pasta Cremosa de Jamón sin Gluten, un plato que transforma ingredientes simples en una comida sabrosa y satisfactoria. La pasta tierna sin gluten está recubierta de una salsa aterciopelada hecha con crema espesa, caldo de pollo sin gluten y queso Parmesano recién rallado, asegurando que cada bocado sea rico y lleno de sabor. El sabroso jamón en dados añade un toque abundante y ahumado, mientras que las cebollas y el ajo salteados infunden al plato con una profundidad aromática. Esta receta rápida de 40 minutos es perfecta para las noches ajetreadas de la semana, pero lo suficientemente elegante para una cena acogedora con invitados. Adornado con perejil fresco, este plato de pasta cremoso es un sueño sin gluten que dejará a todos alrededor de la mesa deseando más.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 oz pasta sin gluten
- 2 tbsp aceite de oliva
- 1 medium cebolla, finamente picada
- 3 dientes de ajo, picados
- 8 oz jamón, en cubos
- 1 cup nata espesa
- 1 cup caldo de pollo sin gluten
- 1 cup queso parmesano rallado
- 2 tbsp perejil fresco, picado
- 0.5 tsp sal
- 0.25 tsp pimienta negra
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua salada. Agregar la pasta sin gluten y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
En una sartén grande a fuego medio, calienta aceite de oliva. Agrega la cebolla picada y sofríe durante unos 4-5 minutos hasta que esté suave y traslúcida.
Agrega el ajo picado a la sartén y cocina por 1 minuto hasta que desprenda aroma.
Aumenta el fuego a medio-alto y agrega el jamón en cubos. Cocina, revolviendo ocasionalmente, hasta que el jamón esté ligeramente dorado, aproximadamente 4-5 minutos.
Reduce el fuego a medio y vierte la crema espesa y el caldo de pollo sin gluten. Revuelve bien y deja que la mezcla hierva suavemente durante unos 5-7 minutos hasta que espese ligeramente.
Incorpora el queso Parmesano rallado hasta que se derrita por completo y la salsa esté suave.
Agrega la pasta sin gluten cocida a la sartén, revolviendo para cubrir la pasta completamente con la salsa cremosa de jamón.
Sazona con sal y pimienta negra al gusto. Agrega el perejil fresco picado.
Sirva de inmediato con queso Parmesano adicional en un plato por si desea.
Nutrition Facts
Calories |
2386 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 148.6 g | 191% | |
| Saturated Fat | 73.0 g | 365% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.8 g | ||
| Cholesterol | 433 mg | 144% | |
| Sodium | 6225 mg | 271% | |
| Total Carbohydrate | 147.8 g | 54% | |
| Dietary Fiber | 7.3 g | 26% | |
| Total Sugars | 8.2 g | ||
| Protein | 93.4 g | 187% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 971 mg | 75% | |
| Iron | 3.8 mg | 21% | |
| Potassium | 1008 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
