Pasta de fusilli bajo en grasa con salsa de carne.
¡Eleva tu cena entre semana con esta deliciosa y saludable Pasta Fusilli Baja en Grasa con Salsa de Carne! Elaborada con nutritivos fusilli de trigo integral, carne molida magra y una variedad de verduras vibrantes, este plato abundante brinda un sabor intenso sin calorías adicionales. Una salsa de tomate sabrosa, infundida con orégano, albahaca y un toque de hojuelas de pimienta roja, proporciona el equilibrio perfecto entre confort y picante. Rápido de preparar en solo 45 minutos, este giro más saludable de la clásica pasta es ideal para agendas ocupadas y para aquellos preocupados por la salud. Sirve caliente y opcionalmente espolvoreado con Parmesano para un toque de riqueza. Perfecto para comidas familiares o preparación de comidas, este plato nutritivo de pasta se convertirá rápidamente en un básico en tu cocina.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces pasta de trigo integral tipo fusilli
- 1 pound carne molida magra (90% magra)
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 cup cebolla picada
- 3 units dientes de ajo picados
- 1 large pimiento morrón, picado
- 2 medium zanahorias en trozos
- 28 ounces tomates triturados
- 2 tablespoons Pasta de tomate
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 0.5 teaspoon copos de chile rojo
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup queso parmesano rallado (opcional)
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande de agua. Agregar una pizca de sal y la pasta de fusilli. Cocinar según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente, luego escurrir y reservar.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y sofríe durante unos 3 minutos hasta que la cebolla se vuelva translúcida.
Agrega el ajo picado, pimiento morrón picado y zanahorias cortadas en cubitos a la sartén. Cocina por 5 minutos adicionales hasta que las verduras estén ligeramente suavizadas.
Empuja las verduras a un lado de la sartén. En el espacio vacío, agrega la carne molida magra. Cocina hasta que se dore, desmenuzándola con una espátula mientras se cocina, aproximadamente 5-7 minutos.
Mezcla las verduras con la carne dorada. Agrega los tomates triturados, pasta de tomate, orégano seco, albahaca seca, hojuelas de pimiento rojo, sal y pimienta negra.
Baja el fuego y deja que la salsa hierva a fuego lento durante 10 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen y la salsa se espese.
Agrega la pasta de fusilli cocida a la salsa y mézclalos suavemente hasta que la pasta esté bien cubierta con la salsa de carne.
Sirva caliente, opcionalmente adornando con queso Parmesano rallado si lo desea. ¡Disfrute su fusilli bajo en grasas con salsa de carne!
Nutrition Facts
Calories |
475 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 15.2 g | 19% | |
| Saturated Fat | 6.1 g | 31% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 62 mg | 21% | |
| Sodium | 443 mg | 19% | |
| Total Carbohydrate | 57.5 g | 21% | |
| Dietary Fiber | 8.3 g | 30% | |
| Total Sugars | 10.5 g | ||
| Protein | 28.2 g | 56% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 205 mg | 16% | |
| Iron | 4.0 mg | 22% | |
| Potassium | 974 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
