Pasta de Fettuccine sin gluten con salsa de tomate
Disfruta de los reconfortantes sabores de la Pasta Fettuccine sin Gluten con Salsa de Tomate, un plato abundante y saludable perfecto para aquellos que siguen un estilo de vida sin gluten sin sacrificar el sabor. Esta receta presenta fettuccine tierno sin gluten bañado en una salsa de tomate vibrante enriquecida con ajo aromático, cebolla y una mezcla de hierbas secas y frescas, como albahaca y orégano. Una pizca de copos de pimienta roja añade un toque sutil, mientras que el queso parmesano rallado asegura un acabado cremoso. Listo en menos de 45 minutos, este plato es ideal para noches ajetreadas o cenas familiares. Sírvelo bien caliente y decóralo con albahaca fresca para realzar su presentación. ¡Repleto de sabores ricos y sabrosos, esta es una receta de pasta sin gluten que seguramente se convertirá en la favorita en la hora de la comida!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 oz Fettuccine sin gluten
- 2 tbsp Aceite de oliva
- 4 Dientes de ajo picados
- 28 oz can Tomate triturado
- 1 medium Cebolla, finamente picada
- 1 tsp Orégano seco
- 1 tsp Albahaca seca
- 0.25 tsp Copos de pimiento rojo
- 0.5 tsp Sal
- 0.25 tsp Pimienta negra
- 0.25 cup Hojas frescas de albahaca, picadas
- 0.5 cup Queso Parmesano rallado
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua salada. Agregar la fettuccine sin gluten y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir la pasta, reservar 1 taza de agua de cocción de la pasta y apartar.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y la cebolla cortada en trozos, y sofríe durante aproximadamente 5 minutos hasta que la cebolla se vuelva transparente y el ajo desprenda su aroma.
Vierte los tomates triturados en la sartén, revolviendo para combinar con el ajo y la cebolla. Añade el orégano seco, la albahaca seca, hojuelas de pimiento rojo, sal y pimienta negra.
Reduce el fuego a bajo y deja que la salsa hierva suavemente durante aproximadamente 20 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que espese ligeramente.
Ajustar la sazón con sal y pimienta adicional, si es necesario. Agregar las hojas de albahaca fresca y dejar hervir a fuego lento durante 2 minutos más.
Agrega la fettuccine cocida a la salsa, revolviendo para cubrir de manera uniforme. Si la salsa está demasiado espesa, agrega un poco del agua reservada de la pasta poco a poco hasta alcanzar la consistencia deseada.
Sirve la pasta caliente, espolvoreada con queso Parmesano rallado y hojas de albahaca fresca adicionales para decorar, si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1304 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.1 g | 60% | |
| Saturated Fat | 12.4 g | 62% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 40 mg | 13% | |
| Sodium | 1970 mg | 86% | |
| Total Carbohydrate | 189.4 g | 69% | |
| Dietary Fiber | 20.9 g | 75% | |
| Total Sugars | 31.3 g | ||
| Protein | 43.1 g | 86% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 734 mg | 56% | |
| Iron | 12.0 mg | 67% | |
| Potassium | 2183 mg | 46% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
