Pasta de corbatas sin gluten con salsa de tomate
Eleva tu rutina de cena entre semana con esta reconfortante y saludable **Pasta sin Gluten en Forma de Moñito con Salsa de Tomate**. Con tierna pasta sin gluten en forma de moñito bañada en una salsa de tomate casera y sabrosa, esta receta es un equilibrio magistral de sencillez y sabor. La salsa, hecha con tomates triturados, ajo aromático, cebolla dulce y una mezcla de albahaca y orégano seco, es cocida a la perfección, infusionada con un toque de azúcar para realzar su profundidad. Albahaca fresca añade un toque vibrante, y un poco de queso parmesano proporciona un topping opcional pero irresistible. Lista en solo 40 minutos, este satisfactorio plato es perfecto tanto para los que siguen una dieta sin gluten como para los amantes de la pasta. ¡Acompañalo con una ensalada verde fresca o pan de ajo para una comida completa de inspiración italiana que toda la familia disfrutará!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces Pasta de lazo sin gluten
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 Dientes de ajo picados
- 1 medium Cebolla picada finamente
- 28 ounces Tomate triturado
- 2 tablespoons Puré de tomate
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Azúcar
- 0.5 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 cup Hojas de albahaca fresca, picadas
- 0.5 cup Queso parmesano rallado (opcional)
Instructions
Pon a hervir una olla grande de agua con sal.
Agrega la pasta libre de gluten en forma de moñito al agua hirviendo y cocina según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente.
Mientras la pasta se esté cocinando, calienta el aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio.
Agrega el ajo picado y la cebolla cortada en el sartén, sofreír por aproximadamente 3-4 minutos o hasta que la cebolla esté transparente.
Incorpora los tomates triturados y la pasta de tomate, mezclando bien.
Agrega al sartén albahaca seca, orégano seco, azúcar, sal y pimienta negra. Revuelve para combinar.
Reduce el fuego a bajo y deja que la salsa hierva a fuego lento durante aproximadamente 15-20 minutos, revolviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
Una vez que la pasta esté cocida, escúrrela y reserva.
Prueba la salsa y ajusta la sazón si es necesario.
Agrega la pasta cocida a la salsa, mezclando suavemente para cubrir cada pieza de forma pareja.
Espolvorear albahaca fresca picada sobre la pasta y mezclar brevemente para distribuir.
Sirve la pasta caliente, opcionalmente adornada con queso Parmesano rallado si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
2224 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 68.3 g | 88% | |
| Saturated Fat | 26.4 g | 132% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 95 mg | 32% | |
| Sodium | 3093 mg | 134% | |
| Total Carbohydrate | 322.3 g | 117% | |
| Dietary Fiber | 22.0 g | 79% | |
| Total Sugars | 39.4 g | ||
| Protein | 80.0 g | 160% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1603 mg | 123% | |
| Iron | 14.6 mg | 81% | |
| Potassium | 2612 mg | 56% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
