Pasta de carne molida con queso sin lácteos
Disfruta de los reconfortantes sabores de la Pasta con Carne Molida y Queso sin lácteos, un plato sustancioso y satisfactorio perfecto para cenas familiares o comidas entre semana. Esta receta presenta pasta tierna bañada en una salsa cremosa y sabrosa hecha con queso sin lácteos y leche, asegurando que sea una excelente opción para aquellos con intolerancia a la lactosa o estilos de vida libres de lácteos. La sabrosa combinación de carne molida, ajo aromático, cebollas y hierbas como albahaca y orégano, junto con el sutil toque de copos de pimienta roja, hace que cada bocado sea irresistible. Es rápido y fácil de preparar, con solo 15 minutos de tiempo de preparación y 25 minutos de cocción, sirviendo una comida saludable para cuatro personas. Perfectamente adornado con perejil fresco, este plato es tan hermoso como delicioso, rebosante de sabor mientras satisface las necesidades dietéticas.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces pasta de elección (como penne o fusilli)
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 medium cebolla amarilla, picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 pound carne molida (res, pavo o pollo)
- 2 tablespoons pasta de tomate
- 15 ounces tomates cortados enlatados
- 1.5 cups "Rallado de queso sin lácteos (como el estilo cheddar)"
- 1 cup leche sin lácteos (como leche de almendra o de avena)
- 1 teaspoon hojas de albahaca secas
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon pimienta roja triturada
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil fresco, para decorar (opcional)
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua salada y cocinar la pasta según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Agrega el ajo picado y cocina por 1 minuto más hasta que esté fragante.
Agrega la carne molida a la sartén y cocina, desmenuzándola con una cuchara, hasta que esté dorada y cocida por completo, aproximadamente de 6 a 8 minutos.
Incorpora la pasta de tomate, mezclándola bien con la mezcla de carne hasta que esté completamente incorporada.
Agrega los tomates cortados en cubitos enlatados (con su jugo), y revuelve para combinar.
Espolvorea la albahaca seca, el orégano seco, copos de pimienta roja, sal y pimienta negra, y mezcla bien.
Baje el fuego a bajo y agregue las ralladuras de queso sin lácteos y la leche sin lácteos. Cocine hasta que el queso se derrita y la salsa quede cremosa, aproximadamente 3-5 minutos.
Agrega la pasta cocida a la sartén y revuelve para cubrir toda la pasta con la salsa.
Retira del fuego, prueba y ajusta la sazón si es necesario.
Sirve caliente, adornado con perejil recién picado si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
3383 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 227.6 g | 292% | |
| Saturated Fat | 121.4 g | 607% | |
| Polyunsaturated Fat | 6.3 g | ||
| Cholesterol | 326 mg | 109% | |
| Sodium | 5742 mg | 250% | |
| Total Carbohydrate | 218.6 g | 79% | |
| Dietary Fiber | 18.4 g | 66% | |
| Total Sugars | 25.0 g | ||
| Protein | 122.5 g | 245% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 12% | |
| Calcium | 3289 mg | 253% | |
| Iron | 17.3 mg | 96% | |
| Potassium | 2860 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
