Pasta de carne molida con queso bajo en sodio
Disfruta de la reconfortante bondad de la Pasta de Carne Molida con Queso Bajo en Sodio, una sabrosa y saludable variante de un favorito clásico. Elaborada con pasta de trigo integral, carne magra de res o pavo, y una deliciosa mezcla de quesos que incluye queso crema reducido en grasa y cheddar bajo en sodio, este plato logra el equilibrio perfecto entre indulgencia y nutrición. La salsa robusta a base de tomate, realzada con ajo, cebolla, hierbas italianas y solo un toque de especias, se cuece a la perfección y se fusiona maravillosamente con el queso cremoso. Un toque de albahaca fresca añade un toque de color y aroma. Listo en menos de 45 minutos y repleto de ingredientes saludables, esta receta de pasta de carne molida baja en sodio ofrece un gran sabor con un esfuerzo mínimo, ideal para las noches ocupadas o entretenimiento informal. ¡Perfecto para cualquiera que busque una opción reconfortante, baja en sodio y satisfactoria!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 oz pasta integral
- 1 lb carne de res molida magra o pavo
- 1 tbsp aceite de oliva
- 1 cebolla pequeña, finamente picada
- 3 dientes de ajo picados
- 15 oz tomates triturados, sin sal añadida
- 1 cup caldo de verduras bajo en sodio
- 1 tsp Condimento italiano
- 0.5 tsp pimienta negra
- 0.25 tsp copos de pimienta roja (opcional)
- 4 oz queso crema bajo en grasa
- 1 cup Queso cheddar bajo en sodio, rallado
- 0.25 cup hojas frescas de albahaca, picadas
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua y cocinar la pasta integral según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que esté transparente, aproximadamente 4 minutos.
Agrega el ajo picado y cocina por otro minuto hasta que esté fragante.
Agrega la carne molida de res o pavo a la sartén. Cocina, desmenuzando la carne con una espátula, hasta que esté dorada y cocida por completo, aproximadamente de 7 a 8 minutos. Escurre cualquier exceso de grasa.
Agrega los tomates triturados, el caldo de verduras bajo en sodio, la mezcla de especias italianas, la pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo. Hierve a fuego lento durante 10 minutos para que los sabores se integren.
Corta el queso crema bajo en grasa en cubos pequeños y agrégalo a la sartén. Revuelve hasta que el queso crema se derrita y esté bien incorporado en la salsa.
Agrega la pasta cocida a la salsa, revolviendo para que se impregne de manera uniforme.
Espolvorea el queso cheddar bajo en sodio rallado sobre la pasta y revuelve hasta que se derrita.
Adorna con hojas frescas de albahaca antes de servir. ¡Disfruta de tu sabrosa pasta de carne molida con queso baja en sodio!
Nutrition Facts
Calories |
2586 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 150.2 g | 193% | |
| Saturated Fat | 72.6 g | 363% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 544 mg | 181% | |
| Sodium | 1161 mg | 50% | |
| Total Carbohydrate | 142.1 g | 52% | |
| Dietary Fiber | 25.7 g | 92% | |
| Total Sugars | 27.5 g | ||
| Protein | 181.4 g | 363% | |
| Vitamin D | 1.4 mcg | 7% | |
| Calcium | 1206 mg | 93% | |
| Iron | 22.9 mg | 127% | |
| Potassium | 3712 mg | 79% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
