Pasta de carne molida con queso bajo en carbohidratos.
Satisface tus antojos de comida reconfortante sin comprometer tu estilo de vida bajo en carbohidratos con esta irresistible Pasta con Carne Molida y Queso Bajo en Carbohidratos. Llena de sabores intensos, texturas cremosas y cargada de proteínas, esta receta cambia la pasta tradicional por fideos de calabacín (zoodles), proporcionando una alternativa más ligera y rica en nutrientes a los clásicos ricos en carbohidratos. La carne de res molida está perfectamente sazonada y cocinada a la perfección tierna, luego cubierta con una decadente salsa de queso hecha con queso crema, crema espesa, cheddar y parmesano para un deleite supremo. La albahaca fresca agrega un toque de frescura, mientras que una pizca de orégano une el plato. Listo en solo 40 minutos, esta comida sustanciosa pero saludable es perfecta para las noches ocupadas de la semana o una cena satisfactoria que se siente indulgente sin la culpa. ¡Sírvelo con un poco más de parmesano y albahaca para darle el toque final que seguramente impresionará!
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Recipe Information
Ingredients
- 1 pound carne molida
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 1 medium, diced cebolla
- 3 cloves, minced ajo
- 4 cups fideos de calabacín (zoodles)
- 4 ounces, softened queso crema
- 0.5 cup nata montada
- 1 cup queso cheddar rallado
- 0.25 cup queso parmesano
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.25 cup, chopped albahaca fresca
Instructions
En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio.
Agrega la cebolla picada y sofríe por unos 3 minutos hasta que empiece a ablandarse.
Incorpora el ajo picado y cocina por 1 minuto adicional, hasta que esté fragante.
Agrega la carne molida a la sartén, desmenuzándola con una espátula. Cocina hasta que esté dorada, aproximadamente 7 minutos.
Escurra el exceso de grasa de la sartén si es necesario.
Baja el fuego y agrega el queso crema y la crema espesa. Revuelve hasta que el queso crema se derrita y forme una salsa suave.
Añade el queso cheddar rallado, revolviendo constantemente hasta que se derrita y se incorpore bien.
Sazona la salsa de carne con orégano seco, sal y pimienta negra.
En una sartén aparte, saltea ligeramente los fideos de calabacín a fuego medio durante 3-4 minutos hasta que estén tiernos. Evita cocinar en exceso para mantener la firmeza.
Combina los fideos de calabacín con la carne y la salsa de queso, revolviendo para cubrir uniformemente los zoodles.
Espolvorear queso parmesano sobre el plato y agregar albahaca picada fresca.
Sirve de inmediato, adornado con albahaca fresca adicional si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
2609 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 218.2 g | 280% | |
| Saturated Fat | 110.2 g | 551% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.0 g | ||
| Cholesterol | 699 mg | 233% | |
| Sodium | 2798 mg | 122% | |
| Total Carbohydrate | 40.4 g | 15% | |
| Dietary Fiber | 6.2 g | 22% | |
| Total Sugars | 18.6 g | ||
| Protein | 126.4 g | 253% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1300 mg | 100% | |
| Iron | 9.9 mg | 55% | |
| Potassium | 2426 mg | 52% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
