Pasta de carne abundante sin gluten
Disfruta de los reconfortantes sabores de nuestra Pasta de Carne Sabrosa sin Gluten, un plato que combina tiernas rodajas de filete de solomillo con una salsa casera de tomate robusta infundida con aromático orégano y albahaca. La pasta penne sin gluten cocida a la perfección sirve como base para esta receta que tanto gusta a todos, asegurando una comida satisfactoria para aquellos con restricciones dietéticas. Los coloridos pimientos rojos añaden un toque de dulzura a la mezcla sabrosa, mientras que un toque final de queso Parmesano y perejil fresco eleva el plato a un nivel digno de restaurante. ¡Listo en menos de una hora, esta pasta rica en proteínas es ideal para las noches ocupadas de la semana o cenas familiares acogedoras, ofreciendo todo el sabor sin comprometer la bondad sin gluten!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces Pasta de penne sin gluten
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 pound Bistec de solomillo de res, cortado en rodajas finas.
- 1 medium Cebolla, finamente picada
- 3 cloves Ajo picado
- 1 medium Pimiento rojo, en cubitos
- 28 ounces Tomate triturado
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.5 cup Queso Parmesano, rallado
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua salada. Agregar la pasta penne sin gluten y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
Mientras la pasta se está cocinando, calienta 1 cucharada de aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto. Agrega el solomillo de res cortado en rodajas finas y cocina durante 3-4 minutos, hasta que esté dorado. Retira la carne del sartén y reserva.
En la misma sartén, añade la cucharada de aceite de oliva restante. Reduce el fuego a medio y agrega la cebolla picada y el ajo triturado. Sofríe durante aproximadamente 2 minutos hasta que la cebolla esté transparente.
Añade el pimiento rojo cortado en cubos a la sartén y sofríe durante 3-4 minutos adicionales hasta que empiecen a ablandarse.
Agrega los tomates triturados, orégano seco, albahaca seca, sal y pimienta negra molida. Lleva la mezcla a hervir a fuego lento y cocina durante 10 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Vuelve la carne cocida a la sartén, mezclándola con la salsa de tomate. Deja que hierva a fuego lento durante 5 minutos adicionales para que los sabores se mezclen.
Agrega la pasta sin gluten ya cocida a la sartén, revolviendo bien para cubrir la pasta con la carne y la salsa.
Sirva caliente, adornado con queso parmesano rallado y perejil fresco.
Nutrition Facts
Calories |
2300 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 97.4 g | 125% | |
| Saturated Fat | 33.0 g | 165% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 380 mg | 127% | |
| Sodium | 3389 mg | 147% | |
| Total Carbohydrate | 208.5 g | 76% | |
| Dietary Fiber | 22.2 g | 79% | |
| Total Sugars | 36.2 g | ||
| Protein | 157.7 g | 315% | |
| Vitamin D | 0.8 mcg | 4% | |
| Calcium | 742 mg | 57% | |
| Iron | 20.2 mg | 112% | |
| Potassium | 3798 mg | 81% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
