Pasta de camarones con mantequilla de ajo y alto contenido de proteínas
Eleva la cena de pasta con esta indulgente pero equilibrada receta de Pasta con Camarones a la Mantequilla de Ajo y Alto Contenido Proteico. ¡Presenta tiernos y jugosos camarones salteados en una rica salsa de mantequilla de ajo, este platillo está lleno de proteínas magras, convirtiéndose en una elección satisfactoria para estilos de vida activos! El espagueti de trigo integral añade un toque saludable al absorber la deliciosa mezcla de mantequilla de ajo con limón para una combinación de sabores perfecta. El perejil fresco y el queso parmesano rallado elevan cada bocado con frescura vibrante y profundidad sabrosa. Listo en menos de 35 minutos, esta comida es ideal para noches ocupadas pero lo suficientemente refinada para entretener. ¡Dile adiós a la pasta insípida y hola a un platillo de calidad de restaurante que puedes preparar en casa!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces espaguetis integrales
- 1 pound camarones grandes, pelados y desvenados
- 4 tablespoons mantequilla sin sal
- 4 cloves ajo picado
- 2 tablespoons zumo de limón recién exprimido
- 3 tablespoons perejil fresco, picado
- 0.5 cup queso parmesano rallado
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.25 teaspoon copos de pimienta roja
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande de agua con sal. Cocinar la pasta de trigo integral según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega los camarones, sal, pimienta negra y hojuelas de pimiento rojo. Cocina los camarones durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén rosados y opacos. Retira los camarones de la sartén y reserva.
En la misma sartén, baja el fuego a medio y añade la mantequilla sin sal. Deja que la mantequilla se derrita, luego agrega el ajo picado. Cocina por 1-2 minutos hasta que el ajo desprenda su aroma, cuidando de que no se queme.
Agrega el jugo de limón a la sartén y revuelve para combinar. Regresa los camarones cocidos a la sartén y mézclalos en la salsa de mantequilla de ajo.
Agrega el espagueti cocido a la sartén con los camarones y la salsa de mantequilla al ajo. Mezcla todo hasta que la pasta esté bien cubierta.
Retira la sartén del fuego. Agrega el perejil fresco picado y el queso parmesano rallado.
Divide la pasta entre los platos para servir y decore con perejil adicional y queso parmesano si lo desea. Sirva inmediatamente.
Nutrition Facts
Calories |
1584 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 90.9 g | 117% | |
| Saturated Fat | 41.1 g | 206% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 1021 mg | 340% | |
| Sodium | 3567 mg | 155% | |
| Total Carbohydrate | 69.0 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 11.4 g | 41% | |
| Total Sugars | 3.2 g | ||
| Protein | 138.9 g | 278% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 859 mg | 66% | |
| Iron | 5.8 mg | 32% | |
| Potassium | 1781 mg | 38% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
