Pasta de Atún Cremosa Alta en Proteínas
Eleve tus cenas de entre semana con esta satisfactoria Receta de Pasta Cremosa de Atún Alto en Proteínas, un plato deliciosamente cremoso y lleno de nutrientes que es perfecto para aquellos que buscan energizar su día sin sacrificar el sabor. Con pasta integral sustanciosa, atún en lata magro y una salsa aterciopelada hecha a base de queso crema y yogur griego, esta receta combina ingredientes saludables para ofrecer una impresionante comida lista en 20 minutos. Las espinacas frescas aportan un impulso de color verde vibrante, mientras que toques de jugo de limón y queso Parmesano redondean los sabores para un toque gourmet. Ya sea que busques una comida alta en proteínas o simplemente un reconfortante plato de pasta, esta delicia cremosa de atún es un plato que agrada a todos, ¡rápido, fácil y garantizado para impresionar! Perfectamente porcionada para cuatro raciones, es una elección sencilla pero elegante para cualquier mesa de cena.
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Recipe Information
Ingredients
- 300 grams pasta de trigo integral
- 2 cans (approximately 150g each) atún en lata en agua
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 units dientes de ajo picados
- 1 medium cebolla morada, finamente picada
- 200 grams hojas de espinaca fresca
- 150 grams queso crema
- 100 grams yogur griego
- 1 tablespoon zumo de limón
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 50 grams queso parmesano rallado
Instructions
Cocina la pasta integral en una olla grande con agua hirviendo y sal, según las instrucciones del paquete, hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
Mientras la pasta se está cocinando, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
Agrega el ajo picado y la cebolla morada cortada en la sartén y sofríe durante aproximadamente 3-4 minutos hasta que la cebolla esté transparente.
Agrega las hojas de espinacas frescas a la sartén y cocina hasta que se marchiten, aproximadamente 2-3 minutos.
Agrega el queso crema y yogur griego, permitiendo que se derrita y se combine con las espinacas y cebollas para crear una salsa cremosa.
Baja el fuego a fuego lento, escurre el atún enlatado y agrégalo a la sartén, desmenuzándolo ligeramente con un tenedor.
Agrega la pasta cocida a la sartén, revolviendo para cubrir la pasta con la salsa cremosa.
Incorpora el jugo de limón y sazona con sal y pimienta negra al gusto.
Asegúrate de que la mezcla esté bien combinada y calentada, luego retira del fuego.
Sirve la pasta caliente, adornada con queso parmesano rallado encima.
Nutrition Facts
Calories |
1870 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 100.2 g | 128% | |
| Saturated Fat | 46.1 g | 231% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.9 g | ||
| Cholesterol | 299 mg | 100% | |
| Sodium | 4575 mg | 199% | |
| Total Carbohydrate | 113.4 g | 41% | |
| Dietary Fiber | 20.6 g | 74% | |
| Total Sugars | 16.8 g | ||
| Protein | 136.3 g | 273% | |
| Vitamin D | 3.1 mcg | 15% | |
| Calcium | 1095 mg | 84% | |
| Iron | 12.8 mg | 71% | |
| Potassium | 2815 mg | 60% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
