Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 200 grams pasta de garbanzos
- 2 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 2 units
- 150 grams champiñones en rodajas
- 100 grams espinacas bebé
- 150 grams pechuga de pollo cocida, en cubos
- 1 tablespoon aceite de trufa
- 30 grams Queso parmesano rallado
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Mientras la pasta se está cocinando, calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio. Añade el ajo picado y sofríe durante aproximadamente 1 minuto, hasta que esté fragante.
Añade las rodajas de champiñones a la sartén y cocina de 5 a 6 minutos hasta que suelten su jugo y comiencen a dorarse.
Agrega las espinacas baby y cocina por 2 minutos, hasta que se marchiten.
Añade el pollo cocido en cubos a la sartén y revuelve para combinar. Cocina por 2 minutos más hasta que esté caliente.
Reduce el fuego a bajo y añade la pasta escurrida a la sartén. Rocía con aceite de trufa y revuelve todo junto para cubrir los ingredientes en el aceite.
Sazona con sal y pimienta negra, ajustando al gusto. Mezcla bien todo para asegurar que la pasta quede uniformemente cubierta con los sabores.
Divida la pasta en los platos para servir y adórnela con queso Parmesano rallado.
Sirva de inmediato y disfrute de los sabores intensos de esta pasta alta en proteínas con trufa.
Nutrition Facts
Calories |
1472 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 68.3 g | 88% | |
| Saturated Fat | 13.2 g | 66% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.5 g | ||
| Cholesterol | 165 mg | 55% | |
| Sodium | 3244 mg | 141% | |
| Total Carbohydrate | 125.5 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 33.6 g | 120% | |
| Total Sugars | 20.9 g | ||
| Protein | 115.7 g | 231% | |
| Vitamin D | 0.4 mcg | 2% | |
| Calcium | 599 mg | 46% | |
| Iron | 19.8 mg | 110% | |
| Potassium | 872 mg | 19% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
