Pasta de alto contenido de proteínas con salsa de queso
Eleva tu juego de comida reconfortante con esta Pasta con Salsa de Queso Alta en Proteínas, un plato deliciosamente cremoso pero mejorado nutricionalmente perfecto para satisfacer tus antojos sin dejar de mantenerte en forma. Esta receta combina la decadencia irresistible del queso cheddar y parmesano con pasta alta en proteínas y una cucharada de polvo de proteína sin sabor, proporcionando una comida poderosa rica en sabor y nutrientes esenciales. La salsa de queso aterciopelada, hecha con un roux clásico y sazonada con un toque de nuez moscada, se adhiere a la pasta al dente para un bocado delicioso en cada tenedorada. Rápido y fácil de preparar en solo 30 minutos, este plato saludable es ideal para noches ocupadas de la semana o para reponer energías después del entrenamiento. Adornado con perejil fresco para un toque de color y frescura, esta pasta alta en proteínas es un favorito apto para toda la familia que demuestra que la indulgencia y la nutrición pueden ir de la mano.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 oz pasta alta en proteínas
- 2 tbsp
- 2 tbsp harina de trigo todo uso
- 2 cups leche
- 2 cups queso cheddar rallado
- 0.5 cup queso parmesano rallado
- 1 scoop polvo de proteína (sin sabor)
- 0.5 tsp sal
- 0.25 tsp pimienta negra molida
- 1 pinch nuez moscada (opcional)
- 2 tbsp
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua salada. Añadir la pasta alta en proteínas y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
En una cacerola mediana, derrite la mantequilla sin sal a fuego medio. Agrega la harina y bate constantemente durante aproximadamente 1-2 minutos hasta que esté ligeramente dorada y burbujeante, creando un roux.
Agrega lentamente la leche al roux, batiendo continuamente para evitar grumos. Lleva la mezcla a hervir suavemente, batiendo frecuentemente, hasta que comience a espesar ligeramente.
Retira el sartén del fuego y revuelve gradualmente el queso cheddar rallado y el queso parmesano rallado hasta que se derrita y quede suave.
Mezcla el polvo de proteína sin sabor, la sal, la pimienta negra molida y la nuez moscada (si se está utilizando) hasta que la salsa esté bien combinada y cremosa.
Agrega la pasta cocida a la salsa de queso y revuelve para cubrir uniformemente la pasta.
Repartir la pasta en platos o tazones individuales, adornar con perejil picado y servir caliente.
Nutrition Facts
Calories |
2943 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 131.0 g | 168% | |
| Saturated Fat | 78.8 g | 394% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.3 g | ||
| Cholesterol | 393 mg | 131% | |
| Sodium | 3592 mg | 156% | |
| Total Carbohydrate | 250.8 g | 91% | |
| Dietary Fiber | 27.9 g | 100% | |
| Total Sugars | 31.8 g | ||
| Protein | 199.7 g | 399% | |
| Vitamin D | 5.4 mcg | 27% | |
| Calcium | 2898 mg | 223% | |
| Iron | 15.1 mg | 84% | |
| Potassium | 1576 mg | 34% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
