Pasta cremosa sin gluten con salsa blanca
Sumérgete en el máximo placer culinario con esta receta de Pasta Cremosa sin Gluten con Salsa Blanca, ¡perfecta para aquellos que evitan el gluten sin renunciar al sabor! Con una pasta tierna sin gluten bañada en una deliciosa y aterciopelada salsa blanca hecha con mantequilla, leche, crema espesa y queso Parmesano, este plato es una sinfonía de decadencia cremosa. Ajo aromático, nuez moscada y un toque de ralladura de limón fresco elevan los sabores, haciendo que cada bocado sea una experiencia encantadora. Rápido y fácil de preparar en menos de 30 minutos, este plato es ideal para una cena familiar acogedora o un delicioso capricho sin gluten. Adornado con perejil vibrante, es tan hermoso como delicioso. ¡Sírvelo directamente de la sartén para obtener la máxima textura cremosa y un sabor irresistible!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 oz Pasta sin gluten
- 2 tbsp Mantequilla
- 1 tbsp Aceite de oliva
- 2 medium Dientes de ajo picados.
- 2 tbsp Harina sin gluten multiusos
- 2 cups Leche
- 1 cup Nata montada
- 1 cup Queso Parmesano rallado
- 1 tsp Sal
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 0.25 tsp Nuez moscada
- 2 tbsp Perejil fresco, picado
- 1 tsp Ralladura de limón
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua salada. Agregar la pasta sin gluten y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
En una cacerola grande, calienta la mantequilla y el aceite de oliva a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita.
Añade el ajo picado a la cacerola y sofríe durante aproximadamente 1-2 minutos hasta que esté fragante, asegurándote de que no se queme.
Espolvorea la harina para todo uso sin gluten sobre el ajo y revuelve continuamente para formar una pasta suave.
Incorpora lentamente la leche mientras bates enérgicamente para evitar la formación de grumos.
Agrega la crema espesa y continúa revolviendo hasta que la mezcla comience a espesar ligeramente.
Baja el fuego a fuego lento y agrega el queso Parmesano rallado, revolviendo hasta que se derrita y la salsa quede suave.
Añade sal, pimienta negra y nuez moscada, y mezcla bien para combinar los sabores.
Revuelva la pasta sin gluten cocida en la salsa blanca hasta que la pasta esté completamente cubierta.
Adorne con perejil fresco y ralladura de limón antes de servir. Sirva inmediatamente para el mejor sabor.
Nutrition Facts
Calories |
2394 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 155.3 g | 199% | |
| Saturated Fat | 85.7 g | 428% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.5 g | ||
| Cholesterol | 430 mg | 143% | |
| Sodium | 4157 mg | 181% | |
| Total Carbohydrate | 170.9 g | 62% | |
| Dietary Fiber | 6.4 g | 23% | |
| Total Sugars | 24.2 g | ||
| Protein | 60.7 g | 121% | |
| Vitamin D | 5.5 mcg | 27% | |
| Calcium | 1546 mg | 119% | |
| Iron | 1.9 mg | 11% | |
| Potassium | 974 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
