Pasta cremosa de jamón baja en grasa
Déjate llevar por la comodidad libre de culpas de este *Pasta Cremosa de Jamón Bajo en Grasa*, ¡una comida rápida y saludable lista en tan solo 30 minutos! Elaborado con pasta de trigo integral, jamón magro en cubitos, y una deliciosa salsa hecha a base de queso crema bajo en grasa y caldo de pollo bajo en sodio, esta receta es un equilibrio perfecto entre sabores intensos e ingredientes más saludables. Las espinacas frescas añaden un impulso de verdor, mientras que el queso parmesano rallado aporta un toque de bondad quesosa. Ideal para las noches ocupadas de la semana, este plato ofrece una alternativa satisfactoria pero ligera a las recetas tradicionales de pasta cremosa. Decorado con perejil fresco, es tan vibrante como delicioso. Perfecto para los amantes de la pasta saludable, ¡esta receta es imperdible para cualquiera que busque una vuelta baja en grasa y llena de proteínas a su favorito clásico!
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Pasta de trigo integral
- 150 grams Jamón magro, en cubos.
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 2 cloves Ajo picado
- 100 grams Queso crema bajo en grasa
- 1 cup Caldo de pollo bajo en sodio.
- 30 grams Queso parmesano rallado
- 100 grams Espinacas frescas
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Sal.
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
Instructions
Cocine la pasta integral según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurra y reserve.
En una sartén grande antiadherente, caliente 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agregue el ajo picado y sofría durante 1 minuto hasta que esté fragante.
Agrega el jamón magro picado a la sartén y cocina durante 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el jamón esté ligeramente dorado.
Baja el fuego a fuego lento y agrega el queso crema bajo en grasa a la sartén. Revuelve hasta que el queso crema se haya derretido y esté suave.
Baja gradualmente 1 taza de caldo de pollo bajo en sodio mientras revuelves para combinar con el queso crema, creando una salsa cremosa.
Agrega el queso parmesano rallado y continúa cocinando a fuego lento, revolviendo frecuentemente, por otros 2 minutos hasta que el queso se derrita y la salsa espese ligeramente.
Agrega la espinaca fresca a la sartén y cocina hasta que se marchite, aproximadamente 2 minutos.
Sazona la salsa con pimienta negra y sal al gusto.
Agrega la pasta cocida a la sartén y revuelve para cubrir la pasta de manera uniforme con la salsa cremosa.
Divida la Pasta Cremosa de Jamón Baja en Grasa entre los platos para servir y adórnela con perejil fresco.
¡Sirve caliente y disfruta de tu plato de pasta cremosa y saludable!
Nutrition Facts
Calories |
1128 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 57.0 g | 73% | |
| Saturated Fat | 26.9 g | 134% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 180 mg | 60% | |
| Sodium | 3973 mg | 173% | |
| Total Carbohydrate | 83.8 g | 30% | |
| Dietary Fiber | 14.2 g | 51% | |
| Total Sugars | 8.8 g | ||
| Protein | 72.1 g | 144% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 705 mg | 54% | |
| Iron | 8.6 mg | 48% | |
| Potassium | 1236 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
