Pasta cremosa de anacardos Whole30
Disfruta de los deliciosos sabores de la Untable Cremosa de Anacardos Whole30, un deleite sin lácteos perfecto para aquellos que buscan una alternativa saludable a base de plantas para aderezos tradicionales. Elaborada con anacardos crudos remojados, jugo de limón enérgico y la adición de aminoácidos de coco y levadura nutricional rica en umami, este untble cremoso está lleno de sabor manteniéndose fiel a las normas del Whole30. Fácil de preparar con un esfuerzo mínimo, se mezcla perfectamente en una textura sedosa, lo que lo convierte en ideal para untar en verduras, mojar galletas o incluso como condimento para sándwiches. Con tan solo 10 minutos de preparación y sin cocción necesaria, esta receta versátil es tu opción para un snack satisfactorio o para mejorar tus comidas. Palabras clave: Untable de anacardos Whole30, aderezo sin lácteos, untble cremoso a base de plantas, receta vegana rápida y fácil.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Anacardos crudos
- 1.5 cups agua
- 2 tablespoons zumo de limón
- 1 tablespoon aminos de coco
- 2 tablespoons levadura nutricional
- 0.5 teaspoon ajo en polvo
- 0.5 teaspoon "polvo de cebolla"
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup agua
Instructions
Coloca los anacardos crudos en un bol mediano y cúbrelos con 1.5 tazas de agua. Déjalos en remojo durante al menos 2 horas, o de preferencia toda la noche, para ablandar.
Después de remojar, escurrir los anacardos y enjuagarlos bajo agua fría.
En una licuadora o procesador de alimentos, combina los anacardos escurridos, el jugo de limón, los aminoácidos de coco, la levadura nutricional, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra.
Agrega 0.5 taza de agua a la licuadora o procesador de alimentos.
Mezcla a alta velocidad durante aproximadamente 2-3 minutos, o hasta que la mezcla esté suave y cremosa. Es posible que necesites detenerte ocasionalmente y raspar los lados.
Prueba la crema y ajusta la sazón si lo deseas, añadiendo más sal o jugo de limón al gusto.
Transfiere la pasta cremosa de anacardos a un recipiente hermético y refrigera durante al menos 30 minutos para que los sabores se mezclen.
Sirva frío y disfrute esta versátil crema en verduras, galletas aprobadas por Whole30 o como dip.
Nutrition Facts
Calories |
1328 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 98.5 g | 126% | |
| Saturated Fat | 17.6 g | 88% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1501 mg | 65% | |
| Total Carbohydrate | 85.1 g | 31% | |
| Dietary Fiber | 9.8 g | 35% | |
| Total Sugars | 17.4 g | ||
| Protein | 48.1 g | 96% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 120 mg | 9% | |
| Iron | 16.3 mg | 91% | |
| Potassium | 1758 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
