Pasta cremosa con jamón
Sumérgete en el deleite reconfortante de la Pasta Cremosa con Jamón, una cena rápida y fácil entre semana que combina sabores ricos con poco esfuerzo. Este plato satisfactorio presenta pasta al dente cubierta con una salsa aterciopelada hecha con crema espesa y queso Parmesano, perfectamente complementada por tiernos trozos de jamón picado y guisantes vibrantes. Infundida con el toque aromático del ajo y finalizada con un toque de perejil fresco, esta receta logra el equilibrio perfecto entre la decadencia cremosa y la simplicidad reconfortante. Lista en tan solo 30 minutos, la Pasta Cremosa con Jamón es una delicia que agrada a todos, ideal para las noches ocupadas pero lo suficientemente elegante para entretener. Ya sea que estés buscando ideas rápidas para la cena o recetas de pasta cremosa, ¡este plato seguramente se convertirá en el favorito de la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces Pasta (por ejemplo, penne o fettuccine)
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 cloves Dientes de ajo picados
- 8 ounces Jamón cocido, en dados
- 1 cup Nata montada
- 1 cup Queso Parmesano rallado
- 1 cup Guisantes congelados, descongelados
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua salada. Agregar la pasta y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Reservar 1/2 taza de agua de la pasta, luego escurrir la pasta y reservar.
En una sartén grande a fuego medio, añade el aceite de oliva. Una vez que el aceite esté caliente, agrega el ajo picado y sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante.
Agrega el jamón en cubos a la sartén y cocina durante 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el jamón esté caliente y ligeramente dorado.
Agrega la crema espesa y lleva a fuego lento suave, revolviendo frecuentemente.
Agrega el queso parmesano rallado y continúa revolviendo hasta que el queso se derrita y la salsa quede suave y ligeramente espesa.
Incorpora los guisantes descongelados y déjalos calentar en la salsa durante aproximadamente 1-2 minutos.
Devuelve la pasta escurrida a la sartén y mezcla para cubrirla con la salsa cremosa. Si la salsa está muy espesa, añade un poco del agua de cocción reservada poco a poco hasta alcanzar la consistencia deseada.
Sazonar con sal y pimienta negra al gusto.
Adorna con perejil fresco picado justo antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2328 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 149.1 g | 191% | |
| Saturated Fat | 73.7 g | 368% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 445 mg | 148% | |
| Sodium | 5378 mg | 234% | |
| Total Carbohydrate | 121.6 g | 44% | |
| Dietary Fiber | 16.7 g | 60% | |
| Total Sugars | 17.6 g | ||
| Protein | 108.4 g | 217% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 1003 mg | 77% | |
| Iron | 7.9 mg | 44% | |
| Potassium | 1258 mg | 27% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
