Pasta con salsa rosada sin gluten
Déjate llevar por la indulgente cremosidad del Pasta con Salsa Rosa Sin Gluten, una encantadora variante de un clásico favorito perfecta para cualquiera que evite el gluten. Esta receta fácil de hacer combina pasta sin gluten al dente con una suntuosa salsa rosa creada al mezclar tomates triturados, cremosa crema espesa, sazonada con ajo, orégano y un toque de queso parmesano para un sabor irresistible. Terminada con un toque de frescura de hojas de albahaca, este plato está listo en solo 35 minutos, convirtiéndolo en una elección ideal para una cena rápida pero elegante. Ya sea que estés atendiendo restricciones dietéticas o simplemente buscando una sabrosa comida reconfortante, ¡este plato de pasta sin gluten seguramente impresionará a tus papilas gustativas!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 oz pasta sin gluten
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 3 cloves ajo
- 14 oz tomates triturados enlatados
- 1 cup nata densa
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 teaspoon orégano seco
- 0.5 cup queso parmesano rallado
- 0.25 cup hojas frescas de albahaca
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua ligeramente salada. Agregar la pasta sin gluten y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
Mientras la pasta se cocina, pela y pica los dientes de ajo.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante, teniendo cuidado de no quemarlo.
Agrega los tomates triturados enlatados a la sartén, revolviendo para combinar con el ajo. Cocina durante unos 5 minutos, permitiendo que los tomates se espesen ligeramente.
Incorpora la crema espesa, la sal, la pimienta negra y el orégano seco. Cocina la salsa durante otros 3-4 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que la salsa comience a espesarse ligeramente.
Agrega la pasta sin gluten cocida a la salsa en la sartén. Mezcla bien para asegurar que cada pieza de pasta esté cubierta con la salsa rosada.
Esparce el queso parmesano rallado sobre la pasta y mezcla suavemente hasta que el queso se haya derretido y la salsa quede cremosa.
Prueba y ajusta la sazón con más sal o pimienta si es necesario.
Adorne con hojas de albahaca recién desgarradas antes de servir. Sirva caliente y disfrute su pasta con salsa rosa sin gluten.
Nutrition Facts
Calories |
1940 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 124.4 g | 159% | |
| Saturated Fat | 60.9 g | 304% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.8 g | ||
| Cholesterol | 280 mg | 93% | |
| Sodium | 3632 mg | 158% | |
| Total Carbohydrate | 156.3 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 12.3 g | 44% | |
| Total Sugars | 16.6 g | ||
| Protein | 32.8 g | 66% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 585 mg | 45% | |
| Iron | 5.2 mg | 29% | |
| Potassium | 1481 mg | 32% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
