Pasta con Salsa Rosa Baja en Grasa
Disfruta de la cremosidad y el sabor delicioso de la Pasta con Salsa Rosa Baja en Grasa, una variante más saludable del clásico favorito italiano. Esta receta combina pasta integral con una salsa rosa aterciopelada hecha de puré de tomate y yogur griego bajo en grasa, ofreciendo una experiencia culinaria sin remordimientos pero indulgente. Infundido con ajo aromático, un toque de pimienta roja machacada para un sutil picante, y albahaca fresca para un final fragante, este plato es perfecto para quienes buscan una receta de pasta más ligera sin comprometer el sabor. Listo en solo 30 minutos, es una comida rápida y satisfactoria ideal para noches ocupadas. Sírvelo con un toque de queso Parmesano para más riqueza o disfrútalo tal cual, ¡es delicioso de todas formas! Repleta de ingredientes saludables y preparación sencilla, esta receta de pasta con salsa rosa baja en grasa se convertirá en el nuevo favorito de los amantes de la comida consciente de la salud.
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Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Pasta de trigo integral
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 2 pieces Diente de ajo, picado
- 0.5 teaspoon Escamas de pimienta roja triturada.
- 200 grams Puré de tomate
- 120 grams Yogur griego natural desnatado
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 10 grams hojas de albahaca fresca, picadas
- 30 grams Queso parmesano rallado (opcional)
Instructions
Lleve a ebullición una olla grande con agua. Agregue una pizca de sal y la pasta de trigo integral. Cocine según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente, luego escurra y reserve.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
Agrega el ajo picado y sofríe durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante. Ten cuidado de no quemar el ajo.
Agrega la pimienta roja triturada y revuelve por 30 segundos más.
Vierta el puré de tomate y cocine durante 5-7 minutos hasta que la salsa se espese ligeramente.
Baja el fuego y agrega el yogur griego bajo en grasas, mezclando hasta que la salsa esté suave y cremosa.
Condimentar con sal y pimienta negra al gusto.
Agrega la pasta cocida a la salsa, revolviendo para cubrir uniformemente la pasta.
Esparce albahaca fresca picada sobre la pasta y mezcla de nuevo para combinar.
Sirva caliente, adornado con queso Parmesano rallado si así lo desea.
Nutrition Facts
Calories |
183 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 6.5 g | 8% | |
| Saturated Fat | 2.2 g | 11% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 6 mg | 2% | |
| Sodium | 380 mg | 17% | |
| Total Carbohydrate | 23.4 g | 9% | |
| Dietary Fiber | 4.0 g | 14% | |
| Total Sugars | 4.0 g | ||
| Protein | 10.3 g | 21% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 0% | |
| Calcium | 144 mg | 11% | |
| Iron | 1.4 mg | 8% | |
| Potassium | 339 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
