Pasta con Salsa Blanca Cremosa Baja en Grasa
Disfruta de una experiencia culinaria de pasta sin remordimientos con nuestra Pasta con Salsa Blanca Cremosa Baja en Grasa: una versión más saludable del reconfortante plato clásico. Elaborada con penne de trigo integral y una salsa aterciopelada hecha con leche baja en grasa, un toque de aceite de oliva y un toque de queso crema bajo en grasa, esta receta ofrece una cremosidad indulgente sin las calorías extras. Un roux de ajo fragante forma la base, mientras que el queso parmesano rallado y perejil fresco picado añaden capas de sabor y frescura. Listo en tan solo 35 minutos, este plato de pasta cremosa es una cena perfecta entre semana para los amantes de la comida consciente de la salud. ¡Sírvelo caliente y disfruta de la deliciosa combinación de ligereza y satisfacción en cada bocado! Palabras clave perfectas: pasta blanca baja en grasa, pasta cremosa saludable, receta de pasta fácil, comida reconfortante sin remordimientos.
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 250 grams Pasta de trigo integral tipo penne
- 500 milliliters Leche desnatada
- 30 grams Harina de trigo común
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 50 grams Queso crema bajo en grasa
- 2 pieces Dientes de ajo picados
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 30 grams Queso parmesano rallado
- 2 tablespoons Perejil fresco picado
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua salada. Agregar la pasta penne de trigo integral y cocinar según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
En una cacerola mediana, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y sofríe hasta que esté fragante, aproximadamente 1 minuto.
Agrega la harina todo uso a la cacerola y revuelve continuamente durante aproximadamente 1-2 minutos hasta que la harina esté ligeramente dorada, creando un roux.
Vierte lentamente la leche desnatada, batiendo constantemente para evitar grumos. Continúa cocinando la mezcla a fuego medio, revolviendo frecuentemente, hasta que empiece a espesar, aproximadamente 5 minutos.
Una vez que la salsa haya espesado, reduce el fuego a bajo y agrega el queso crema bajo en grasa. Sazona con sal y pimienta negra.
Añade el queso parmesano rallado, revolviendo hasta que el queso se incorpore y la salsa esté suave y cremosa.
Mezcla la pasta penne cocida con la salsa blanca, revolviendo suavemente para cubrir toda la pasta de manera uniforme.
Adorne la pasta con perejil fresco picado y sirva de inmediato. ¡Disfrute de su pasta con salsa blanca cremosa baja en grasa!
Nutrition Facts
Calories |
1636 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 47.2 g | 61% | |
| Saturated Fat | 19.8 g | 99% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 88 mg | 29% | |
| Sodium | 2161 mg | 94% | |
| Total Carbohydrate | 230.8 g | 84% | |
| Dietary Fiber | 19.2 g | 69% | |
| Total Sugars | 33.8 g | ||
| Protein | 67.3 g | 135% | |
| Vitamin D | 5.2 mcg | 26% | |
| Calcium | 1151 mg | 89% | |
| Iron | 10.4 mg | 58% | |
| Potassium | 1294 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
