Pasta con Queso y Jamón sin Gluten
Disfruta del último alimento reconfortante con este abundante y cremoso Macarrones con Queso sin Gluten y Jamón. La pasta sin gluten perfectamente al dente está envuelta en una deliciosa salsa de queso casera con cheddar fuerte y Parmesano, con un toque de mostaza en polvo y pimentón para darle profundidad de sabor. El sabroso jamón picado añade un satisfactorio aporte de proteínas, mientras que una dorada y crujiente cobertura de migas de pan sin gluten termina este plato horneado con un irresistible crujido. Listo en menos de 45 minutos, esta receta que agrada a todos es ideal para dietas sin gluten y es un delicioso plato principal o acompañamiento para cenas familiares, comidas compartidas o celebraciones festivas. ¡Satisface tus antojos con este clásico alimento reconfortante, sin necesidad de gluten!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces Macarrones sin gluten
- 4 tablespoons Mantequilla sin sal
- 3 tablespoons Harina sin gluten multiusos
- 2 cups Leche entera
- 1 cup Nata para montar
- 2 cups Queso cheddar fuerte, rallado
- 1 cup Queso parmesano rallado
- 1 cup Jamón cocido, cortado en dados
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.5 teaspoon Polvo de mostaza molida
- 0.25 teaspoon Pimentón
- 0.75 cup Pan rallado sin gluten
- 1 tablespoon Aceite de oliva
Instructions
Precalentar el horno a 350°F (175°C).
Cocine la pasta de macarrones sin gluten según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurra y reserve.
En una cacerola mediana a fuego medio, derrita la mantequilla sin sal.
Agrega la harina sin gluten para todo uso a la mantequilla derretida, batiendo constantemente hasta que se forme una pasta suave, aproximadamente 1-2 minutos.
Añade lentamente la leche entera y la crema espesa, y continúa batiendo hasta que la mezcla espese, aproximadamente de 4 a 5 minutos.
Incorpora el queso cheddar fuerte y el queso parmesano, batiendo hasta que estén completamente derretidos y suaves.
Agrega el jamón cocido a la salsa de queso, junto con la sal, la pimienta negra, el polvo de mostaza molida y el pimentón. Revuelve para combinar.
En un tazón grande, combina la pasta de macarrones cocida y la salsa de queso, asegurándote de que la pasta esté completamente cubierta.
Transfiere la mezcla de macarrones con queso a un molde para hornear de 9x13 pulgadas engrasado.
En un bol pequeño, mezcla las migas de pan sin gluten con aceite de oliva, asegurándote de que las migas estén cubiertas.
Esparce la mezcla de migas de pan uniformemente sobre la parte superior de la pasta con queso.
Hornea en el horno precalentado hasta que la parte superior esté dorada y el queso esté burbujeante, aproximadamente 20-25 minutos.
Deje enfriar un poco antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
5140 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 286.1 g | 367% | |
| Saturated Fat | 156.3 g | 782% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.9 g | ||
| Cholesterol | 880 mg | 293% | |
| Sodium | 8574 mg | 373% | |
| Total Carbohydrate | 449.9 g | 164% | |
| Dietary Fiber | 19.1 g | 68% | |
| Total Sugars | 39.4 g | ||
| Protein | 193.8 g | 388% | |
| Vitamin D | 6.6 mcg | 33% | |
| Calcium | 3295 mg | 253% | |
| Iron | 11.7 mg | 65% | |
| Potassium | 1976 mg | 42% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
