Pasta con Pesto y Queso Bajo en Sodio
Satisface tus antojos de una comida nutritiva y sabrosa con esta receta de Pasta con Pesto y Queso Bajo en Sodio, perfecta para amantes de la comida saludable. Con pasta integral sustanciosa, este plato presume los sabores vibrantes de un pesto casero de albahaca elaborado con nueces sin sal, jugo de limón fresco y un toque de ajo, todo mezclado en una sinfonía cremosa con aceite de oliva virgen extra. Bajo en sodio pero alto en sabor, este pesto se equilibra con un toque de queso Parmesano y dulces tomates cherry para una explosión de color y frescura. Listo en solo 30 minutos, esta receta rápida y nutritiva es un éxito asegurado perfecto para cenas entre semana o reuniones informales. ¡Sírvelo caliente para una experiencia irresistible de comida reconfortante cargada de bondad rica y terrosa!
Log this recipe in SnapCalorie
Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces pasta integral
- 2 cups hojas frescas de albahaca
- 0.25 cup
- 0.25 cup
- 2
- 1 tablespoon
- 0.5 cup aceite de oliva virgen extra
- 0.25 teaspoon pimienta negra recién molida
- 0.125 teaspoon pimienta negra molida
- 1 cup
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua y cocinar la pasta de trigo integral según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
En un procesador de alimentos, combina hojas frescas de albahaca, nueces sin sal, queso parmesano rallado, dientes de ajo y jugo de limón fresco.
Pulse unas cuantas veces para picar los ingredientes groseramente.
Con el procesador de alimentos funcionando a baja velocidad, agregar gradualmente el aceite de oliva virgen extra hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
Sazona el pesto con pimienta negra recién molida al gusto.
En un tazón grande, combina la pasta cocida con el pesto preparado. Mezcla bien hasta que la pasta esté uniformemente cubierta.
Añade los tomates cherry partidos por la mitad a la pasta y mézclalos suavemente.
Sirva la pasta en platos individuales, añadiendo encima de cada porción un poco más de queso parmesano si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1792 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 146.1 g | 187% | |
| Saturated Fat | 22.6 g | 113% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 20 mg | 7% | |
| Sodium | 364 mg | 16% | |
| Total Carbohydrate | 105.0 g | 38% | |
| Dietary Fiber | 20.8 g | 74% | |
| Total Sugars | 8.1 g | ||
| Protein | 33.7 g | 67% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 380 mg | 29% | |
| Iron | 7.2 mg | 40% | |
| Potassium | 1199 mg | 26% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
