Pasta con carne molida baja en sodio
Descubre el equilibrio perfecto entre sabor y cocina saludable con esta receta de Pasta con Carne Molida Baja en Sodio. Elaborada con pasta de trigo integral y carne molida magra, este plato está repleto de ingredientes saludables, que incluyen tomates sin sal añadida y clásicas especias italianas, asegurando un sabor audaz sin exceso de sodio. Una rápida cocción permite que el aromático ajo, cebollas y hierbas se fusionen en una salsa rica y sabrosa que complementa perfectamente la pasta al dente. Coronado con perejil fresco y una pizca opcional de queso parmesano, esta comida satisfactoria está lista en solo 45 minutos, haciéndola ideal para las noches ocupadas entre semana. Saludable, deliciosa y fácil de preparar, ¡este plato de pasta es un éxito para toda la familia!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces pasta de trigo integral (penne o espagueti)
- 1 pound Carne molida magra
- 1 tablespoon
- 1 medium cebolla picada finamente
- 3 dientes de ajo, picados
- 1 can (14.5 ounces)
- 1 can (8 ounces) Salsa de tomate sin sal agregada
- 1 tablespoon Condimento italiano
- 0.5 teaspoon Copos de pimiento rojo
- 0.5 teaspoon pimienta negra recién molida
- 2 tablespoons perejil, picado
- 0.25 cup queso parmesano rallado (opcional)
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua. Cocinar la pasta integral según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla finamente picada y cocina hasta que esté transparente, aproximadamente 5 minutos.
Agrega la carne molida magra a la sartén. Cocina, desmenuzándola con una cuchara de madera, hasta que esté dorada y cocida por completo, aproximadamente 7-8 minutos.
Agrega los tomates cortados en cubitos sin sal añadida y la salsa de tomate sin sal añadida. Incorpora el condimento italiano, las hojuelas de pimienta roja y la pimienta negra recién molida.
Llevar la mezcla a fuego lento y dejar cocinar por 10-15 minutos para permitir que los sabores se mezclen.
Combina la pasta cocida con la salsa de carne en la sartén. Mezcla bien para cubrir la pasta de manera uniforme.
Adorne la pasta con perejil picado antes de servir.
Si lo deseas, espolvorea con queso parmesano rallado antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2421 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 72.9 g | 93% | |
| Saturated Fat | 28.9 g | 144% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 329 mg | 110% | |
| Sodium | 1272 mg | 55% | |
| Total Carbohydrate | 288.8 g | 105% | |
| Dietary Fiber | 29.9 g | 107% | |
| Total Sugars | 24.4 g | ||
| Protein | 166.3 g | 333% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 907 mg | 70% | |
| Iron | 28.4 mg | 158% | |
| Potassium | 1940 mg | 41% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
