Pasta clásica de tomate sin gluten
Sumérgete en los reconfortantes sabores de esta clásica Pasta de Tomate sin Gluten, una receta fácil de hacer pero llena de sabor que es perfecta para cenas entre semana o ocasiones especiales. Con pasta sin gluten tierna en una rica salsa de tomate casera hecha con aromático ajo, dulces cebollas y una mezcla de hierbas italianas como albahaca y orégano, este plato ofrece toda la satisfacción nostálgica de una tradicional comida de pasta sin el gluten. La adición de un toque de azúcar equilibra la acidez natural de los tomates, mientras que una pizca de hojuelas de chile añade la cantidad justa de picante. Cubierto con queso parmesano recién rallado, esta receta es un éxito tanto para los que siguen una dieta sin gluten como para los amantes de la pasta. ¡Listo en solo 45 minutos, es un plato saludable y sustancioso que toda la familia adorará! Perfecto para aquellos que buscan "recetas de pasta sin gluten" o "ideas fáciles para cenas de pasta de tomate".
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces Pasta sin gluten
- 2 tablespoons Aceite de oliva.
- 3 Dientes de ajo picados
- 1 medium Cebolla picada
- 1 28-ounce can Tomates enteros enlatados con jugo
- 2 tablespoons Pasta de tomate
- 1 teaspoon Azúcar
- 1 teaspoon Sal
- 0.5 cup Hojas de albahaca fresca, picadas
- 1 teaspoon Orégano seco
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 0.25 teaspoon Copos de chile rojo
- 0.5 cup Queso parmesano, rallado
Instructions
Comience por llevar a ebullición una olla grande con agua salada. Una vez que esté hirviendo, agregue la pasta sin gluten y cocine según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurra y reserve.
En una cacerola grande a fuego medio, calienta el aceite de oliva. Añade el ajo picado y la cebolla cortada en trozos, y sofríe hasta que la cebolla se vuelva transparente, aproximadamente 5 minutos.
Vierte los tomates enteros enlatados junto con su jugo en la cacerola. Usa una cuchara de madera para romper los tomates en trozos más pequeños.
Incorpora la pasta de tomate, el azúcar y la sal. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante 15 minutos, removiendo ocasionalmente.
Agrega la albahaca picada, orégano seco, pimienta negra y copos de pimienta roja a la salsa. Deja que estos ingredientes hiervan juntos durante 5 minutos adicionales, lo cual ayudará a fusionar los sabores.
Mezcla la pasta sin gluten cocida con la salsa de tomate, asegurándote de que la pasta esté completamente cubierta.
Sirve la pasta caliente, adornada con queso parmesano rallado y hojas frescas de albahaca adicionales si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
1156 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 44.0 g | 56% | |
| Saturated Fat | 13.0 g | 65% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.8 g | ||
| Cholesterol | 40 mg | 13% | |
| Sodium | 3120 mg | 136% | |
| Total Carbohydrate | 157.5 g | 57% | |
| Dietary Fiber | 11.6 g | 41% | |
| Total Sugars | 13.6 g | ||
| Protein | 32.9 g | 66% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 638 mg | 49% | |
| Iron | 7.9 mg | 44% | |
| Potassium | 918 mg | 20% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
