Pasta clásica de mantequilla baja en carbohidratos.
Sumérgete en los ricos y reconfortantes sabores de esta **Clásica Pasta de Mantequilla Baja en Carbohidratos**, una encantadora variante de un favorito atemporal. Elaborada con **fideos shirataki**, esta receta mantiene su amigabilidad con la dieta keto y no tiene culpa, al mismo tiempo que ofrece la cremosa y mantecosa bondad que anhelas. Con tan solo **15 minutos de principio a fin**, tendrás un plato impregnado con la esencia aromática del **ajo salteado** y terminado con una generosa pizca de **queso Parmesano**. Un toque de **perejil recién picado** agrega un toque de frescura, mientras que la simple sazón de **sal y pimienta** deja brillar los sabores. Perfecto para una cena rápida o un almuerzo satisfactorio, esta alternativa de pasta saludable y baja en carbohidratos demuestra que no necesitas carbohidratos para disfrutar de un plato reconfortante clásico.
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Recipe Information
Ingredients
- 16 ounces Fideos Shirataki
- 4 tablespoons Mantequilla sin sal
- 2 large Dientes de ajo
- 0.5 cup Queso Parmesano rallado
- 2 tablespoons Perejil fresco, picado
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra recién molida
Instructions
Comienza por enjuagar a fondo los fideos de shirataki bajo agua fría corriente durante 1-2 minutos para eliminar cualquier olor natural.
Escurrir los fideos y secarlos con una toalla de cocina para quitar el exceso de humedad.
En una sartén grande antiadherente a fuego medio-alto, añade los fideos enjuagados y tuéstalos al seco durante 3-4 minutos. Este proceso ayudará a eliminar la mayor parte de la humedad.
Transfiere los fideos a un bol y reserva.
En la misma sartén, derrite la mantequilla sin sal a fuego medio-bajo.
Pela y pica finamente los dientes de ajo, luego agrégalos a la mantequilla derretida. Sofríe por unos 1-2 minutos hasta que estén fragantes, teniendo cuidado de no quemar el ajo.
Devuelve los fideos de shirataki a la sartén y mézclalos para que se impregnen bien con la mantequilla de ajo.
Espolvoree el queso parmesano rallado sobre los fideos, mezclando suavemente hasta que estén bien combinados y el queso se haya derretido.
Agrega la sal y la pimienta negra recién molida, y mezcla nuevamente para incorporar las especias a lo largo de los fideos.
Retirar del fuego y decorar con perejil fresco picado.
Sirve inmediatamente mientras esté caliente y disfruta de tu delicia baja en carbohidratos con mantequilla.
Nutrition Facts
Calories |
636 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 60.1 g | 77% | |
| Saturated Fat | 36.0 g | 180% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.0 g | ||
| Cholesterol | 164 mg | 55% | |
| Sodium | 1284 mg | 56% | |
| Total Carbohydrate | 18.5 g | 7% | |
| Dietary Fiber | 9.9 g | 35% | |
| Total Sugars | 0.1 g | ||
| Protein | 17.5 g | 35% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 583 mg | 45% | |
| Iron | 2.6 mg | 14% | |
| Potassium | 182 mg | 4% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
