Pasta clásica con salsa roja baja en sodio
Eleva tu noche de pasta con esta Pasta Clásica de Salsa Roja Baja en Sodio, una versión saludable y deliciosa de un clásico italiano querido. Con pasta integral y una salsa de tomate casera y robusta, esta receta rebosa sabor mientras mantiene el sodio bajo control. Ajo aromático, cebolla, y una mezcla de condimentos italianos sin sal aportan profundidad a los tomates triturados sin sal añadida, mientras que un toque de picante de hojuelas de pimienta roja equilibra el plato a la perfección. Listo en tan solo 40 minutos, este plato sano está coronado con albahaca fresca y un toque de Parmesano para un acabado reconfortante y elegante. Ideal para aquellos que buscan una receta de pasta sabrosa y sin culpa, este plato es perfecto para cenas entre semana o reuniones informales.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces "Pasta integral"
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 pieces Dientes de ajo picados
- 1 medium Cebolla, finamente picada
- 28 ounces Tomates triturados enlatados sin sal añadida
- 1 teaspoon Orégano seco
- 1 teaspoon Albahaca seca
- 0.5 teaspoon Copos de pimienta roja
- 0.25 teaspoon Pimienta negra molida
- 0.25 cup Hojas de albahaca fresca, desgarradas para decorar
- 0.5 cup Queso Parmesano rallado
- 1 teaspoon Mezcla de condimentos italiana sin sal
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua. Cocinar la pasta de trigo integral según las instrucciones del paquete. Escurrir y reservar.
Mientras la pasta se está cocinando, calienta aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio.
Agrega el ajo picado y la cebolla cortada en la sartén y sofríe durante 4-5 minutos, hasta que la cebolla esté transparente y fragante.
Agrega los tomates triturados enlatados sin sal al sartén, junto con el orégano seco, la albahaca seca, hojuelas de pimiento rojo, pimienta negra molida y la mezcla de condimentos italianos sin sal.
Revuelva bien la mezcla y deje cocinar a fuego lento durante 15-20 minutos, permitiendo que los sabores se mezclen y la salsa se espese ligeramente.
Una vez lista la salsa, agrega la pasta cocida a la sartén y mezcla suavemente para combinar, asegurándote de que toda la pasta esté cubierta con la salsa.
Sirve la pasta caliente, decorada con hojas de albahaca fresca desgarradas y espolvoreada con queso parmesano rallado.
Nutrition Facts
Calories |
1115 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 43.8 g | 56% | |
| Saturated Fat | 12.9 g | 64% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 40 mg | 13% | |
| Sodium | 771 mg | 34% | |
| Total Carbohydrate | 154.8 g | 56% | |
| Dietary Fiber | 34.8 g | 124% | |
| Total Sugars | 37.5 g | ||
| Protein | 49.5 g | 99% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 752 mg | 58% | |
| Iron | 12.2 mg | 68% | |
| Potassium | 2911 mg | 62% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
