Pasta baja en grasa con arvejas
Disfruta de una cena saludable y sin remordimientos con esta receta de Pasta Baja en Grasas con Guisantes: ¡una comida rápida y nutritiva lista en tan solo 30 minutos! Con tierna pasta de trigo integral, vibrantes guisantes verdes, una cremosa salsa de leche baja en grasas y queso Parmesano, y toques de limón con sabor, este plato ofrece un sabor sin las calorías extras. El ajo y la albahaca fresca agregan un toque aromático encantador, mientras que un chorrito de agua de cocción de la pasta reservada asegura que la salsa quede perfectamente sedosa. Ideal para noches ocupadas y comensales conscientes de la salud, esta satisfactoria receta de pasta es rica en fibra y rebosante de sabores frescos y brillantes. Sírvela caliente y adórnala con un poco más de Parmesano para disfrutar de una experiencia culinaria reconfortante pero ligera. Palabras clave perfectas: "receta de pasta baja en grasas", "cena saludable con pasta", "rápida pasta con guisantes".
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces pasta integral
- 1 cup guisantes congelados
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 2 cloves ajo
- 1 cup
- 0.5 cup Queso Parmesano rallado
- 1 teaspoon la ralladura de limón
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon
- 0.25 cup
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua salada, luego cocinar la pasta integral según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Reservar 1/2 taza del agua de cocción de la pasta, luego escurrir la pasta y reservar.
Mientras se cocina la pasta, calienta el aceite de oliva en una sartén grande antiadherente a fuego medio.
Agrega los ajos picados a la sartén y sofríelos durante aproximadamente 1 minuto hasta que estén fragantes pero no dorados.
Agrega los guisantes congelados a la sartén y cocina durante 3-4 minutos hasta que estén calientes.
Reduce el fuego a bajo y agrega la leche baja en grasa, queso Parmesano rallado, ralladura de limón, sal y pimienta negra. Revuelve hasta que el queso se derrita y la salsa esté bien combinada.
Agrega la pasta cocida a la sartén y mézclala para que se impregne en la salsa. Si la salsa está muy espesa, añade lentamente un poco del agua de cocción de la pasta reservada hasta que alcance la consistencia deseada.
Retira la sartén del fuego y agrega las hojas de albahaca fresca.
Sirve inmediatamente, adornando con más queso parmesano si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
972 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 33.6 g | 43% | |
| Saturated Fat | 13.8 g | 69% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 59 mg | 20% | |
| Sodium | 2002 mg | 87% | |
| Total Carbohydrate | 127.4 g | 46% | |
| Dietary Fiber | 24.3 g | 87% | |
| Total Sugars | 23.3 g | ||
| Protein | 51.5 g | 103% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 13% | |
| Calcium | 856 mg | 66% | |
| Iron | 7.2 mg | 40% | |
| Potassium | 986 mg | 21% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
