Pasta alta en proteínas con salsa de carne y queso.
Deleita tus antojos con este reconfortante y delicioso plato de Pasta de Alto Contenido de Proteínas con Salsa de Carne y Queso, ¡perfecto para una cena familiar o para preparar comidas con anticipación! Esta receta combina pasta integral saludable con una sabrosa salsa de carne hecha a base de carne molida magra, tomates triturados y una mezcla de hierbas aromáticas como orégano y albahaca. Cubierta con una capa de mozzarella y queso parmesano derretidos, se hornea a la perfección para obtener un acabado reconfortante estilo cacerola. Repleto de proteínas y con sabores audaces de inspiración italiana, este plato no solo alimenta tu cuerpo, sino que también deleita tu paladar. Fácil de preparar en solo una hora, es la elección ideal para las noches ocupadas. Decóralo con perejil fresco para un toque de color y sírvelo con una ensalada verde crujiente o un pan de ajo calientito para una comida completa y satisfactoria.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 oz
- 2 tbsp aceite de oliva
- 1 lb carne magra de res molida
- 1 medium, diced cebolla
- 3 cloves, minced ajo
- 28 oz
- 2 tbsp tomate concentrado
- 1 tsp orégano seco
- 1 tsp albahaca seca
- 1 tsp
- 0.5 tsp pimienta negra
- 0.25 tsp copos de chile rojo
- 0.5 cup, grated queso parmesano
- 1 cup, shredded
- 2 tbsp, chopped
Instructions
Lleve a ebullición una olla grande de agua con sal. Cocine la pasta de trigo integral según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurra y reserve.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla picada y cocina durante 4-5 minutos hasta que esté translúcida.
Añade el ajo picado y cocina por 1-2 minutos más hasta que esté fragante.
Agrega la carne molida magra a la sartén, desmenuzándola con una cuchara de madera. Cocina hasta que esté dorada y ya no esté rosada, aproximadamente de 7 a 8 minutos. Escurre cualquier exceso de grasa si es necesario.
Incorpora los tomates triturados y la pasta de tomate, luego sazona con orégano, albahaca, sal, pimienta negra y hojuelas de chile rojo.
Baje el fuego a fuego bajo y deje que la salsa hierva a fuego lento sin tapar durante 20-25 minutos, removiendo ocasionalmente, hasta que espese.
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Una vez que la salsa haya espesado, añade la pasta cocida y la mitad del queso parmesano a la sartén, removiendo bien para combinar.
Transfiera la mezcla de pasta y salsa de carne a un molde para hornear de 9x13 pulgadas. Espolvoree el queso mozzarella rallado y el queso parmesano restante de manera uniforme por encima.
Hornea en el horno precalentado durante 10-15 minutos, o hasta que el queso esté derretido y burbujeante.
Retirar del horno y dejar enfriar ligeramente. Decorar con perejil fresco antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2176 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 102.1 g | 131% | |
| Saturated Fat | 41.2 g | 206% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.5 g | ||
| Cholesterol | 399 mg | 133% | |
| Sodium | 3885 mg | 169% | |
| Total Carbohydrate | 159.7 g | 58% | |
| Dietary Fiber | 30.0 g | 107% | |
| Total Sugars | 39.7 g | ||
| Protein | 165.4 g | 331% | |
| Vitamin D | 0.5 mcg | 2% | |
| Calcium | 1509 mg | 116% | |
| Iron | 23.4 mg | 130% | |
| Potassium | 3040 mg | 65% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
