Pasta alta en proteínas con carne molida y verduras.
Eleva tus cenas entre semana con esta sabrosa y nutritiva Pasta de Alto Contenido Proteico con Carne Molida y Verduras, una receta repleta de sabor perfecta tanto para agendas ocupadas como para los que cuidan su salud. Con pasta alta en proteínas tierna, carne de pavo o pollo magra y una variada mezcla de verduras frescas como pimientos, calabacines, tomates cherry y espinacas, este platillo aporta un giro colorido y saludable a las recetas clásicas de pasta. Sazonado con aromáticas hierbas italianas y un toque de copos de pimiento rojo para un sutil toque picante, cada bocado rebosa con un sabor delicioso. Complementado con queso Parmesano y opcionalmente albahaca fresca, esta comida es tan reconfortante como fácil de preparar, ¡solo toma 40 minutos de principio a fin! Ideal para la preparación de comidas o cenas familiares, esta receta de pasta rica en proteínas logra el equilibrio perfecto entre saludable y deliciosa. Palabras clave: pasta alta en proteínas, pavo molida, cena saludable, receta de pasta con verduras, comidas fáciles entre semana.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 ounces pasta alta en proteínas
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 pound carne de pavo o pollo molida
- 1 medium cebolla en dados
- 2 dientes de ajo picados
- 1 medium pimiento morrón, cortado en cubos
- 1 medium calabacín, en rodajas
- 1 cup tomates cherry, en mitades
- 2 cups espinacas frescas
- 1 teaspoon Condimento italiano
- 0.5 teaspoon copos de pimiento rojo
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 0.5 cup Queso parmesano rallado
- 2 tablespoons albahaca fresca, picada (opcional)
Instructions
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla picada y cocina por 2-3 minutos hasta que esté transparente.
Añade el ajo picado y cocina por 1 minuto adicional hasta que esté fragante.
Aumenta el fuego a medio-alto y añade la carne molida de pavo o pollo a la sartén. Cocina, desmenuzándola con una espátula, hasta que esté dorada y completamente cocida, aproximadamente 5-7 minutos.
Agrega el pimiento morrón cortado en cubos y el calabacín en rodajas a la sartén. Cocina durante 3-4 minutos hasta que las verduras comiencen a ablandarse.
Incorpora los tomates cherry y las espinacas frescas, cocinando hasta que las espinacas se marchiten, aproximadamente 2-3 minutos.
Baja el fuego a bajo y agrega la pasta cocida a la sartén. Mezcla todo junto hasta que la pasta esté bien cubierta con la carne y las verduras.
Espolvoree el queso parmesano rallado sobre la pasta y revuelva hasta que se derrita en la mezcla.
Sirva la pasta caliente, decorada con albahaca fresca picada si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
2287 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 92.0 g | 118% | |
| Saturated Fat | 25.5 g | 127% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.4 g | ||
| Cholesterol | 426 mg | 142% | |
| Sodium | 4449 mg | 193% | |
| Total Carbohydrate | 182.1 g | 66% | |
| Dietary Fiber | 35.0 g | 125% | |
| Total Sugars | 25.2 g | ||
| Protein | 192.1 g | 384% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 970 mg | 75% | |
| Iron | 23.8 mg | 132% | |
| Potassium | 4955 mg | 105% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
