Pasta Alfredo de Pollo Sin Gluten
Disfruta de la cremosa decadencia de la Pasta Alfredo de Pollo sin Gluten, un plato reconfortante que combina tierno pollo salteado, rica salsa Alfredo de Parmesano y pasta sin gluten cocida a la perfección. Esta receta está diseñada para aquellos que buscan una alternativa sin gluten sin comprometer el sabor, con ajo fresco, crema espesa y queso Parmesano finamente rallado para una salsa irresistiblemente aterciopelada. Los pechugas de pollo doradas añaden un aporte de proteínas abundante, mientras que un toque de perejil fresco ofrece el toque final perfecto. Listo en menos de una hora, esta satisfactoria comida es ideal para cenas familiares o ocasiones especiales. Ya sea que seas sensible al gluten o simplemente estés explorando nuevas opciones de pasta, esta Pasta Alfredo de Pollo sin Gluten seguramente se convertirá en una favorita.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 oz Pasta sin gluten
- 1 lb Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
- 1 tsp Sal
- 0.5 tsp Pimienta negra
- 2 tbsp Aceite de oliva
- 4 tbsp Mantequilla sin sal
- 4 units Dientes de ajo picados
- 1.5 cups Nata espesa
- 1.5 cups Queso parmesano rallado
- 2 tbsp Perejil fresco, picado
Instructions
Llevar a ebullición una olla grande con agua salada. Cocinar la pasta sin gluten según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
Mientras la pasta se cocina, sazona las pechugas de pollo con sal y pimienta negra en ambos lados.
Calienta aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las pechugas de pollo y cocina por unos 6-7 minutos por lado, o hasta que estén completamente cocidas y doradas. Retira del sartén y reserva para que repose.
En la misma sartén, reduce el fuego a medio y añade mantequilla sin sal. Una vez que la mantequilla se haya derretido, agrega ajo picado y sofríe durante 1-2 minutos hasta que esté fragante.
Vierte la crema espesa, revolviendo continuamente, hasta que se caliente pero sin llegar a hervir. Sazona con sal y pimienta adicional al gusto.
Agrega gradualmente el queso parmesano rallado a la mezcla de crema, revolviendo constantemente hasta que el queso se derrita y la salsa se vuelva cremosa.
Corta las pechugas de pollo cocidas en tiras delgadas.
Vuelva la pasta cocida a la sartén con la salsa Alfredo. Mezcle para cubrir la pasta uniformemente con la salsa.
Coloca el pollo en rodajas encima de la pasta y revuelve suavemente para combinar todos los ingredientes.
Adorne con perejil fresco picado antes de servir. ¡Disfruta de tu pasta Alfredo de pollo sin gluten!
Nutrition Facts
Calories |
3721 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 251.8 g | 323% | |
| Saturated Fat | 133.4 g | 667% | |
| Polyunsaturated Fat | 3.8 g | ||
| Cholesterol | 990 mg | 330% | |
| Sodium | 4883 mg | 212% | |
| Total Carbohydrate | 134.5 g | 49% | |
| Dietary Fiber | 5.7 g | 20% | |
| Total Sugars | 0.1 g | ||
| Protein | 201.1 g | 402% | |
| Vitamin D | 0.1 mcg | 1% | |
| Calcium | 1432 mg | 110% | |
| Iron | 6.0 mg | 33% | |
| Potassium | 1388 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
