Pasta Alfredo con Camarones
Sumérgete en la deliciosa decadencia de Pasta Alfredo con Camarones, ¡un plato de calidad restaurante que puedes preparar en solo 35 minutos! Tierna fettuccine está envuelta en una rica salsa Alfredo casera hecha con mantequilla infusionada con ajo, cremosa nata y queso parmesano recién rallado. Los camarones perfectamente dorados añaden un estallido de sabor fresco del mar, mientras que un toque de perejil brinda el acabado perfecto. Esta receta de pasta, que encanta a todo el mundo, es ideal para cenas entre semana o reuniones elegantes, combinando la simplicidad y el toque gourmet en cada bocado. ¡Sírvela bien caliente con una fresca ensalada o pan de ajo para la mejor comida reconfortante! Palabras clave: Pasta Alfredo con Camarones, salsa Alfredo cremosa, receta de fettuccine, pasta fácil de mariscos, ideas reconfortantes para la cena.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces pasta de fettuccine
- 1 pound camarones grandes, pelados y desvenados
- 4 tablespoons mantequilla sin sal
- 1 cup nata para montar
- 2 cloves ajo picado
- 1 cup Queso parmesano, rallado
- 1 tablespoon aceite de oliva
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 2 tablespoons perejil picado
Instructions
Cocina la pasta fettuccine en una olla grande con agua hirviendo y salada siguiendo las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre la pasta y reserva, guardando 1/2 taza del agua de cocción.
En una sartén grande, calienta 1 cucharada de aceite de oliva a fuego medio. Agrega los camarones a la sartén, sazona con sal y pimienta negra, y cocina hasta que los camarones estén rosados y opacos, aproximadamente 2-3 minutos por lado. Retira los camarones de la sartén y reserva.
En la misma sartén, derrita 4 cucharadas de mantequilla sin sal a fuego medio. Agregue el ajo picado y sofría durante aproximadamente 1 minuto hasta que esté fragante.
Vierte la crema espesa, revolviendo bien para combinar con el ajo y la mantequilla. Deja que la mezcla hierva suavemente durante unos 2-3 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Agrega el queso parmesano rallado a la sartén, revolviendo continuamente hasta que el queso se haya derretido y la salsa esté suave y cremosa. Si la salsa está muy espesa, agrega un poco del agua de cocción reservada de la pasta, poco a poco, hasta que se alcance la consistencia deseada.
Vuelve a colocar los camarones cocidos en la sartén y revuélvelos para que se impregnen de la salsa Alfredo. Agrega los fettuccine cocidos a la sartén y revuélvelos hasta que la pasta esté bien cubierta en la salsa.
Espolvorea el perejil picado sobre la pasta, mezcla una última vez y sirve de inmediato.
Nutrition Facts
Calories |
831 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 42.8 g | 55% | |
| Saturated Fat | 23.9 g | 120% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.9 g | ||
| Cholesterol | 325 mg | 108% | |
| Sodium | 730 mg | 32% | |
| Total Carbohydrate | 63.2 g | 23% | |
| Dietary Fiber | 3.3 g | 12% | |
| Total Sugars | 3.0 g | ||
| Protein | 46.1 g | 92% | |
| Vitamin D | 0.2 mcg | 1% | |
| Calcium | 307 mg | 24% | |
| Iron | 0.6 mg | 3% | |
| Potassium | 313 mg | 7% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
