Pasta al Horno con Queso Sin Gluten
Déjate llevar por los reconfortantes sabores de la Pasta al Horno con Queso sin Gluten, un platillo ideal para toda la familia que es perfecto para cenas entre semana o ocasiones especiales. Esta receta presenta tiernos penne sin gluten bañados en una rica y cremosa salsa de tomate impregnada con ajo, cebolla y hierbas italianas. Un trío celestial de Parmesano, mozzarella y albahaca fresca eleva el sabor, creando una costra dorada y pegajosa al hornearse a la perfección. Listo en menos de una hora, este plato no solo es sin gluten, sino que también es increíblemente satisfactorio, convirtiéndolo en una opción ideal para aquellos con restricciones dietéticas. Sirve esta delicia quesoza directamente del horno para una comida que complace a todos y que es tan reconfortante como deliciosa. Palabras clave: receta de pasta sin gluten, pasta al horno, comida reconfortante con queso, cena fácil entre semana, recetas sin gluten.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces Pasta de penne sin gluten
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 3 cloves Ajo picado
- 1 medium Cebolla, finamente picada.
- 14 ounces Tomates troceados con jugo
- 1 teaspoon Hierbas italianas secas
- 1 teaspoon Sal.
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 1 cup Nata para montar
- 1 cup Queso parmesano rallado
- 2 cups Queso mozzarella rallado
- 0.25 cup hojas de albahaca fresca, picadas
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Lleva a ebullición una olla grande con agua salada y cocina la pasta penne sin gluten de acuerdo con las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
En una sartén grande, calienta aceite de oliva a fuego medio. Agrega el ajo picado y la cebolla cortada, cocina hasta que la cebolla esté transparente y fragante, aproximadamente 3-4 minutos.
Agrega los tomates picados con su jugo, hierbas italianas secas, sal y pimienta negra a la sartén. Hierve a fuego lento durante unos 10 minutos, permitiendo que los sabores se integren.
Reduce el fuego y agrega la crema espesa. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante otros 5 minutos para que espese ligeramente.
Retira la sartén del fuego y mezcla la pasta cocida hasta que esté bien cubierta con la salsa.
Incorpora el queso parmesano rallado, 1 taza de queso mozzarella y la albahaca picada en la mezcla de pasta.
Transfiera la mezcla de pasta en un molde para hornear engrasado. Cubra con la taza restante de queso mozzarella.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Saca el plato del horno y déjalo enfriar unos minutos antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2872 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 186.0 g | 238% | |
| Saturated Fat | 97.4 g | 487% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 496 mg | 165% | |
| Sodium | 5266 mg | 229% | |
| Total Carbohydrate | 188.1 g | 68% | |
| Dietary Fiber | 13.9 g | 50% | |
| Total Sugars | 22.1 g | ||
| Protein | 100.1 g | 200% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2658 mg | 204% | |
| Iron | 9.3 mg | 52% | |
| Potassium | 1326 mg | 28% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
