Pasta al horno con alto contenido de proteínas y queso
Eleva tu noche de pasta con esta Pasta Horneada con Queso y Alto Contenido de Proteínas, una versión sustanciosa y nutritiva de un plato clásico reconfortante. Llena de proteínas provenientes de pollo desmenuzado, tofu extra firme y quesos bajos en grasa, esta receta saludable también incluye espinacas frescas para un impulso de verduras. La pasta de trigo integral sirve como base perfecta, mientras que una fragante mezcla de ajo, orégano y albahaca realza las capas de salsa de tomate abundante. El cremoso requesón, el derretido mozzarella y el sabroso queso parmesano se funden maravillosamente en el plato, creando una irresistible corteza dorada al hornearse a la perfección. Lista en poco más de una hora, esta receta fácil de seguir ofrece seis porciones satisfactorias y es ideal para la preparación de comidas o cenas familiares. Perfecta para aquellos que buscan recetas altas en proteínas, platos horneados de pasta saludables o ideas de cazuelas con queso, esta deliciosa creación hará que todos vuelvan por segundos.
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Recipe Information
Ingredients
- 12 oz pasta de trigo integral
- 14 oz tofu extra firme
- 2 cups pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 1 cup queso ricotta bajo en grasa
- 2 cups Queso mozzarella bajo en grasa, rallado
- 0.5 cup queso parmesano rallado
- 1 huevo
- 2 cups espinacas frescas y picadas
- 3 cloves ajo picado
- 3 cups salsa de tomate
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Llevar a ebullición una olla grande con agua y sal. Cocine la pasta de trigo integral según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurrir y reservar.
En un tazón grande, desmenuza el tofu extra firme. Agrega el pollo desmenuzado, queso ricotta, huevo, espinacas, ajo, orégano, albahaca, sal y pimienta negra. Mezcla bien para combinar todos los ingredientes.
En un recipiente para hornear, extiende 1 taza de salsa de tomate en el fondo. Coloca la mitad de la pasta cocida sobre la salsa.
Esparce la mitad de la mezcla de tofu y pollo sobre la pasta. Espolvorea 1 taza de queso mozzarella rallado sobre la capa.
Repite el proceso de capas con el resto de la pasta, la mezcla de tofu y pollo, y otra taza de queso mozzarella.
Vierte las 2 tazas restantes de salsa de tomate de manera uniforme sobre el plato ya armado.
Espolvorear queso parmesano rallado encima.
Cubra el plato para hornear con papel de aluminio y hornee en el horno precalentado durante 25 minutos.
Retire el papel de aluminio y hornee descubierto durante 20 minutos adicionales, hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Permita que la pasta horneada repose durante 5 minutos antes de servir.
Adorna con albahaca fresca o perejil si se desea y sirve caliente.
Nutrition Facts
Calories |
3287 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 141.7 g | 182% | |
| Saturated Fat | 58.4 g | 292% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.7 g | ||
| Cholesterol | 875 mg | 292% | |
| Sodium | 6303 mg | 274% | |
| Total Carbohydrate | 150.5 g | 55% | |
| Dietary Fiber | 35.5 g | 127% | |
| Total Sugars | 30.1 g | ||
| Protein | 361.9 g | 724% | |
| Vitamin D | 1.8 mcg | 9% | |
| Calcium | 5835 mg | 449% | |
| Iron | 30.4 mg | 169% | |
| Potassium | 4311 mg | 92% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
