Pasta al Horno Clásica Sin Gluten
Déjate llevar por los reconfortantes sabores de la clásica Pasta al Horno sin Gluten, un platillo abundante pero saludable perfecto para cenas familiares o preparación de comidas. Esta receta transforma la tradicional pasta al horno en una obra maestra sin gluten, presentando tiernos penne envueltos en una rica salsa de carne de tomate condimentada con orégano y albahaca. Capas de mozzarella y queso Parmesano fundidos crean un dorado y burbujeante topping irresistible. Con solo 20 minutos de preparación y pasos sencillos, este plato combina la facilidad de una cocción en un solo recipiente con la satisfacción de sabores caseros. El perejil fresco añade un acabado vibrante, y el toque sin gluten lo hace adecuado para todos en la mesa. Ya sea que estés buscando una solución rápida de comfort food o una impresionante opción de cena sin gluten, ¡esta receta de pasta al horno seguramente te deleitará!
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Recipe Information
Ingredients
- 12 ounces pasta de penne sin gluten
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 medium cebolla amarilla, picada
- 3 cloves dientes de ajo picados
- 1 pound carne molida
- 2 tablespoons Pasta de tomate
- 28 ounces tomates triturados enlatados
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 cups queso mozzarella rallado
- 0.5 cup queso Parmesano rallado
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
Instructions
Precalienta tu horno a 375°F (190°C).
Cocina la pasta penne sin gluten según las instrucciones del paquete hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la cebolla picada y sofríe durante 4-5 minutos hasta que esté transparente.
Agrega el ajo picado y cocina por otro minuto hasta que esté fragante.
Agrega la carne molida a la sartén, desmenuzándola con una espátula, y cocina hasta que esté dorada, aproximadamente 5-7 minutos.
Agrega la pasta de tomate y cocina por 2 minutos.
Agrega los tomates triturados en lata, el orégano seco, la albahaca seca, la sal y la pimienta negra. Revuelve para combinar.
Deje que la salsa hierva a fuego lento durante unos 10 minutos para que los sabores se mezclen.
Combina la pasta cocida con la salsa de carne en un bol grande. Mezcla bien.
Transfiere la mitad de la mezcla de pasta y salsa a un molde para hornear de 9x13 pulgadas engrasado.
Espolvorear la mitad del queso mozzarella y parmesano rallado sobre la pasta.
Agrega el resto de la pasta y salsa encima, seguido por el resto del queso mozzarella y queso Parmesano.
Cubre el recipiente para hornear con papel de aluminio y hornea en el horno precalentado por 20 minutos.
Retira el papel aluminio y hornea por otros 10 minutos hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Deja enfriar durante 5 minutos antes de decorar con perejil fresco picado y servir.
Nutrition Facts
Calories |
3114 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 175.9 g | 226% | |
| Saturated Fat | 73.8 g | 369% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 522 mg | 174% | |
| Sodium | 5915 mg | 257% | |
| Total Carbohydrate | 225.5 g | 82% | |
| Dietary Fiber | 24.5 g | 88% | |
| Total Sugars | 45.3 g | ||
| Protein | 168.0 g | 336% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 2421 mg | 186% | |
| Iron | 20.1 mg | 112% | |
| Potassium | 4529 mg | 96% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
