Parsnips Asados a la Perfección Bajos en Carbohidratos
Eleva tu juego de guarniciones con esta receta de Nabos Perfectamente Asados con Pocos Carbohidratos, una alternativa más saludable a las papas fritas o papas cargadas de carbohidratos. Estas bellezas doradas están sazonadas con aromático ajo en polvo, romero fresco, y una mezcla simple pero sabrosa de aceite de oliva, sal y pimienta. Asadas a la perfección en tan solo 35 minutos, cada bocado es tierno por dentro y deliciosamente crujiente por fuera. Ideal para aquellos que buscan una opción baja en carbohidratos satisfactoria, estos nabos combinan maravillosamente con carnes asadas o platos principales vegetarianos. Fáciles de preparar y llenos de encanto rústico, este plato rico en nutrientes demuestra que comer de forma saludable puede ser deliciosamente indulgente. ¡Perfecto tanto para las noches de la semana como para cenas festivas!
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Recipe Information
Ingredients
- 6 medium chirivías
- 2 tablespoons
- 0.5 teaspoons sal
- 0.25 teaspoons
- 1 teaspoon
- 0.5 teaspoons
Instructions
Precalienta tu horno a 425°F (220°C).
Pela las chirivías y córtalas en rodajas diagonales, de grosor uniforme de 1/2 pulgada, para asegurar una cocción pareja.
En un tazón grande, combina aceite de oliva, sal, pimienta, romero y ajo en polvo.
Agrega las chirivías cortadas en rodajas al tazón y revuélvelas para cubrirlas uniformemente con el aceite y las especias.
Distribuye las chirivías en una capa única en una bandeja para hornear, asegurándote de que no estén demasiado juntas. Utiliza dos bandejas si es necesario para espaciarlas adecuadamente.
Asar en el horno precalentado durante 20 minutos.
Saca la bandeja del horno, voltea las rodajas de chirivía para asegurar un dorado parejo, y vuelve a colocarlas en el horno.
Continuar asando por otros 15 minutos, o hasta que las chirivías estén doradas y tiernas al pinchar con un tenedor.
Retirar del horno y opcionalmente espolvorear con un poco más de romero fresco antes de servir.
Sirva caliente como acompañamiento para complementar cualquier plato principal, especialmente delicioso con carnes asadas o un plato principal vegetariano.
Nutrition Facts
Calories |
866 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 46.8 g | 60% | |
| Saturated Fat | 9.1 g | 45% | |
| Polyunsaturated Fat | 8.0 g | ||
| Cholesterol | 13 mg | 4% | |
| Sodium | 2046 mg | 89% | |
| Total Carbohydrate | 110.5 g | 40% | |
| Dietary Fiber | 23.4 g | 84% | |
| Total Sugars | 30.7 g | ||
| Protein | 8.8 g | 18% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 244 mg | 19% | |
| Iron | 4.1 mg | 23% | |
| Potassium | 2371 mg | 50% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
