Parsnips Asados a la Perfección
Eleve tu juego de guarniciones con estos Chirivías Asadas a la Perfección, una receta que transforma simples verduras de raíz en una perfección dorada y caramelizada. Con chirivías tiernas sazonadas con aceite de oliva, sal marina, pimienta negra, tomillo fresco y dientes de ajo enteros, este plato presume de sabores ricos e irresistibles con un toque de frescura herbácea. La preparación fácil implica cortar y cubrir las chirivías antes de asarlas hasta obtener una textura crujiente y tierna al tenedor en solo 35 minutos. Ideal para todo, desde cenas acogedoras entre semana hasta festines navideños, estas chirivías asadas son una adición impresionante y saludable a tu mesa, rebosantes de dulzura terrosa y un toque aromático.
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Recipe Information
Ingredients
- 1000 grams chirivía
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 teaspoons tomillo fresco
- 4 whole dientes de ajo
Instructions
Precalienta tu horno a 220°C (430°F).
Pela las chirivías y córtalas en bastones de tamaño uniforme, aproximadamente de 2.5 cm (1 pulgada) de grosor para asegurar una cocción pareja.
Coloca los trozos de chirivía en un tazón grande para mezclar.
Agrega el aceite de oliva, sal marina, pimienta negra molida y tomillo fresco al tazón con las chirivías.
Pela los dientes de ajo y aplástalos con el lado plano de un cuchillo. Agrégalos al tazón con las chirivías.
Mezcla todo hasta que las chirivías estén bien cubiertas en el aceite sazonado.
Coloca las chirivías en una capa individual en una bandeja de hornear grande, asegurándote de que no estén amontonadas.
Coloca la bandeja de horno en el horno precalentado y asa las chirivías durante 35 minutos, o hasta que estén doradas y tiernas al pincharlas con un tenedor.
Voltea las chirivías a la mitad del tiempo de cocción para asegurar que se cocinen de manera pareja.
Una vez asados, retira del horno y sírvelos inmediatamente como un delicioso acompañante.
Nutrition Facts
Calories |
1320 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 70.4 g | 90% | |
| Saturated Fat | 13.7 g | 68% | |
| Polyunsaturated Fat | 12.0 g | ||
| Cholesterol | 20 mg | 7% | |
| Sodium | 3639 mg | 158% | |
| Total Carbohydrate | 170.0 g | 62% | |
| Dietary Fiber | 35.8 g | 128% | |
| Total Sugars | 46.5 g | ||
| Protein | 13.9 g | 28% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 390 mg | 30% | |
| Iron | 6.5 mg | 36% | |
| Potassium | 3626 mg | 77% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
