Parrilla de clara de huevo sin azúcar
Energiza tu mañana con el delicioso y satisfactorio Egg White Grill sin azúcar, un desayuno alto en proteínas y bajo en carbohidratos que no escatima en sabor. Esta versátil y nutritiva receta cuenta con tiernos trozos de pollo a la parrilla, claras de huevo esponjosas infusionadas con espinacas, champiñones y pimientos rojos, todo ello apilado en panecillos integrales de molde tostados. Para coronarlo, un puré cremoso de aguacate con un toque de limón añade un giro encantador. Sin azúcares añadidos, este plato de alimentación saludable es perfecto para aquellos que buscan un inicio de día equilibrado. Listo en tan solo 35 minutos, esta receta para dos personas es ideal para las mañanas ajetreadas o para recuperar energías después del entrenamiento. Ya sea que sigas un estilo de vida sin azúcar o simplemente anheles un desayuno abundante pero sin culpa, este Egg White Grill te dejará lleno de energía y satisfecho.
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Recipe Information
Ingredients
- 8 large Claras de huevo
- 1 piece Pechuga de pollo sin piel
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons Aceite de oliva
- 1 cup Espinacas bebé
- 0.5 cup Pimiento rojo
- 0.5 cup Champiñones blancos
- 2 pieces Muffins de grano entero en inglés.
- 1 small Aguacate
- 1 teaspoon Zumo de limón
- 0.25 teaspoon Ajo en polvo
Instructions
Precalienta una plancha para parrilla a fuego medio-alto.
Corta la pechuga de pollo por la mitad horizontalmente para crear dos trozos delgados. Sazona con una pizca de sal y pimienta negra.
Agrega una cucharada de aceite de oliva a la sartén. Una vez caliente, agrega los trozos de pechuga de pollo y cocina a la parrilla durante 5-6 minutos por cada lado o hasta que estén completamente cocidos. Retira de la sartén y deja reposar.
En la misma sartén, agregar otra cucharada de aceite de oliva. Añadir el pimiento morrón rojo picado y los champiñones rebanados, cocinar durante unos 3-4 minutos hasta que estén tiernos.
Mientras las verduras se cocinan, bate las claras de huevo con una pizca de sal, pimienta negra y ajo en polvo.
Vierte las claras de huevo en la sartén con las verduras y reduce el fuego a fuego medio-bajo. Revuelve suavemente hasta que las claras estén cocidas, luego incorpora la espinaca bebé hasta que se marchite.
Parta el aguacate por la mitad, quítele el hueso y machaque la pulpa con jugo de limón y una pizca de sal.
Tuesta los panecillos ingleses integrales en una tostadora o en una parrilla hasta que estén dorados.
Arma la parrilla colocando puré de aguacate en cada mitad de panecillo. Cubre con el revuelto de clara de huevo y una pieza de pollo a la parrilla.
Sirva inmediatamente, disfrutando de los cálidos y sabrosos sabores de este plato libre de azúcar para el desayuno.
Nutrition Facts
Calories |
1055 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 52.1 g | 67% | |
| Saturated Fat | 8.5 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 99 mg | 33% | |
| Sodium | 2183 mg | 95% | |
| Total Carbohydrate | 69.5 g | 25% | |
| Dietary Fiber | 18.6 g | 66% | |
| Total Sugars | 9.6 g | ||
| Protein | 79.8 g | 160% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 281 mg | 22% | |
| Iron | 6.1 mg | 34% | |
| Potassium | 1408 mg | 30% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
