Parrilla de Clara de Huevo Paleo
Comienza tu día con el último Paleo Egg White Grill: un desayuno rico en proteínas y vegetales que es tan saludable como delicioso. ¡Presenta tiernas claras de huevo a la parrilla con un toque de dorado, perfectamente acompañadas de rebanadas de aguacate cremosas aderezadas con jugo de limón y una ensalada fresca de espinacas llena de tomates cherry dulces y albahaca aromática! Listo en solo 25 minutos, este platillo amigable con la dieta paleo es ligero pero satisfactorio, lleno de nutrientes y libre de granos o lácteos. Ideal para un desayuno o brunch rápido, el Paleo Egg White Grill ofrece una manera sabrosa y baja en carbohidratos de energizar tu mañana, manteniendo las cosas limpias y nutritivas. ¡Prepárate para impresionar con este plato vibrante y lleno de salud!
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Recipe Information
Ingredients
- 8 large claras de huevo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 medium aguacate
- 4 cups espinacas bebé
- 1 tablespoon zumo de limón
- 0.5 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 cup tomates cherry
- 2 tablespoons albahaca fresca picada
Instructions
Comience precalentando su parrilla o plancha a fuego medio-alto.
Mientras se calienta la parrilla, separe las claras de huevo de las yemas si está utilizando huevos enteros. Necesitará 8 claras de huevo grandes para esta receta.
En un tazón mediano, bate las claras de huevo hasta que estén ligeramente espumosas. Sazona con una pizca de sal marina y pimienta negra.
Unte ligeramente la parrilla o sartén para parrilla con 1 cucharada de aceite de oliva usando un pincel o papel de cocina.
Vierte las claras de huevo sazonadas en la parrilla, asegurándote de que se distribuyan de forma uniforme. Déjalas cocinar durante aproximadamente 3-4 minutos o hasta que estén cuajadas y aparezcan marcas de la parrilla.
Con una espátula, voltear cuidadosamente las claras de huevo y continuar cocinando por otros 2 minutos del otro lado.
Una vez que las claras de huevo estén cocidas, retíralas de la parrilla y reserva.
Corta el aguacate y mézclalo con jugo de limón, una pizca de sal marina y pimienta negra recién molida al gusto.
En un bol grande, mezcla las espinacas baby, los tomates cherry cortados por la mitad y la albahaca fresca picada.
Divida las claras de huevo a la parrilla entre dos platos. Agregue las rodajas de aguacate y la ensalada de espinacas al lado.
Rocía la cucharada restante de aceite de oliva sobre la ensalada y sazona con más sal y pimienta si lo deseas.
¡Sirva caliente y disfrute de su abundante desayuno compatible con la dieta paleo!
Nutrition Facts
Calories |
692 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 50.4 g | 65% | |
| Saturated Fat | 7.6 g | 38% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.4 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 1713 mg | 74% | |
| Total Carbohydrate | 30.9 g | 11% | |
| Dietary Fiber | 15.2 g | 54% | |
| Total Sugars | 7.1 g | ||
| Protein | 35.6 g | 71% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 184 mg | 14% | |
| Iron | 6.0 mg | 33% | |
| Potassium | 1551 mg | 33% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
