Parrilla de Clara de Huevo Baja en Carbohidratos
Eleva tu desayuno con esta sabrosa y nutritiva Parrilla de Clara de Huevo Baja en Carbohidratos, una opción alta en proteínas perfecta para cualquiera que busque un comienzo más saludable para su día. Las claras de huevo batidas se sazonan con pimentón, sal y pimienta, luego se cocinan a la perfección como base para este creativo sándwich sin pan. Con espinacas salteadas, jugosas rodajas de tomate y queso mozzarella derretido en capas, este deleite de sartén es una manera satisfactoria de incorporar vegetales frescos y proteínas magras en tu rutina matutina. Listo en solo 25 minutos, esta receta sin gluten y baja en carbohidratos es una excelente opción para preparar comidas o un desayuno rápido y sin culpa en las mañanas ocupadas. Sirve caliente para una experiencia sabrosa y llena de queso que demuestra que comer saludable puede ser absolutamente delicioso.
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Recipe Information
Ingredients
- 6 large Claras de huevo.
- 1 tablespoon Aceite de oliva
- 1 cup Hojas de espinaca fresca
- 1 medium Tomate, en rodajas
- 0.5 cup Queso mozzarella parcialmente descremado bajo en humedad, rallado
- 0.25 teaspoon Sal.
- 0.25 teaspoon Pimienta negra
- 0.125 teaspoon Pimentón
Instructions
Precalienta una sartén antiadherente a fuego medio y agrega 1 cucharada de aceite de oliva.
En un bol mediano, batir juntos las claras de huevo con sal, pimienta negra y pimentón hasta que estén bien combinados.
Vierte las claras de huevo en la sartén caliente, permitiendo que se extiendan de manera uniforme. Cocina durante 3-4 minutos hasta que los bordes se hayan cuajado.
Voltea cuidadosamente las claras de huevo y cocine por otros 2 minutos hasta que estén completamente cocidas y ligeramente doradas.
Saca las claras de huevo de la sartén y córtalas por la mitad para crear dos porciones.
En la misma sartén, agregue las hojas de espinaca y saltéelas durante 1-2 minutos hasta que estén marchitas.
Arma cada sándwich colocando la mitad de espinacas salteadas, rodajas de tomate y 1/4 taza de queso mozzarella rallado en cada porción de claras de huevo.
Coloca los sándwiches de nuevo en la sartén, cúbrelos con una tapa y reduce el fuego a bajo. Cocina por 3-4 minutos más, o hasta que el queso se haya derretido.
Retire del fuego y sirva la parrilla de claras de huevo inmediatamente mientras el queso aún esté derretido y caliente.
Nutrition Facts
Calories |
418 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 26.4 g | 34% | |
| Saturated Fat | 9.2 g | 46% | |
| Polyunsaturated Fat | 1.3 g | ||
| Cholesterol | 30 mg | 10% | |
| Sodium | 1302 mg | 57% | |
| Total Carbohydrate | 12.7 g | 5% | |
| Dietary Fiber | 2.2 g | 8% | |
| Total Sugars | 4.7 g | ||
| Protein | 37.0 g | 74% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 450 mg | 35% | |
| Iron | 1.8 mg | 10% | |
| Potassium | 780 mg | 17% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
