Parmigiana de Pollo Vegetariano
¡Disfruta de los clásicos sabores italianos del Pollo Parmigiana con un toque moderno en esta deliciosa receta de Pollo Parmigiana Vegetariano! Presenta filetes de pollo a base de plantas empanizados, crujientes y dorados, bañados en una salsa marinara tangy, mozzarella derretida y una pizca de queso parmesano. Este plato es la fusión perfecta de indulgencia e innovación amigable con los vegetarianos. La receta combina texturas ricas, la parte crujiente de los filetes y el queso burbujeante y pegajoso, con hierbas vibrantes como orégano seco y albahaca fresca para una profundidad de sabor extraordinaria. Fácil de preparar en poco menos de una hora, es ideal para noches ocupadas entre semana o impresionantes cenas, especialmente si se sirve con espaguetis o una ensalada verde fresca. Perfecto para vegetarianos o cualquier persona que desee disfrutar de una versión sin carne de este amado plato reconfortante, demuestra que se puede tener todo el sabor sin compromisos.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de pollo a base de plantas
- 0.5 cup harina de trigo común
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 2 large huevos
- 1 cup pan rallado
- 0.5 cup Queso parmesano
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 2 cups salsa marinara
- 1 cup queso mozzarella
- 0.25 cup hojas de albahaca fresca
- 1 teaspoon orégano seco
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
En un plato hondo, tamizar juntos la harina, la sal y la pimienta negra.
En otro recipiente poco profundo, batir los huevos hasta que estén mezclados.
En un tercer recipiente, mezcla las migas de pan y el queso Parmesano.
Reboza cada filete de pollo a base de plantas en harina, sacudiendo el exceso.
Sumerge las pechugas en los huevos batidos, permitiendo que el exceso gotee.
Cubra las milanesas con la mezcla de pan rallado y queso parmesano, presionando firmemente para que se adhiera.
Calienta aceite de oliva en un sartén grande a fuego medio.
Fría las milanesas empanizadas durante 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas. Transfiera a un plato forrado con papel absorbente para escurrir el exceso de aceite.
Extienda 1 taza de salsa marinara en el fondo de un plato para hornear.
Coloca los filetes fritos encima de la salsa.
Cuchara la salsa marinara restante sobre los filetes.
Espolvorear con queso mozzarella y orégano seco.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Adorne con hojas de albahaca fresca antes de servir.
Sirve caliente con un lado de espaguetis o ensalada.
Nutrition Facts
Calories |
2565 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 130.9 g | 168% | |
| Saturated Fat | 38.0 g | 190% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 490 mg | 163% | |
| Sodium | 7703 mg | 335% | |
| Total Carbohydrate | 188.8 g | 69% | |
| Dietary Fiber | 22.0 g | 79% | |
| Total Sugars | 23.7 g | ||
| Protein | 152.8 g | 306% | |
| Vitamin D | 2.5 mcg | 13% | |
| Calcium | 1608 mg | 124% | |
| Iron | 21.4 mg | 119% | |
| Potassium | 1173 mg | 25% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
