Parmesano clásico de pollo vegetariano
Disfruta de una variante reconfortante de un favorito atemporal con esta receta de "Milanesa de Pollo Vegetariana Clásica", perfecta para los amantes de la comida a base de plantas y cualquiera que busque un deleite sin carne. Tiernos filetes vegetales estilo pollo están recubiertos con una crujiente y sabrosa corteza de migas de pan panko sazonada con Parmesano, orégano y albahaca, y luego se cubren con una rica salsa de tomate y queso mozzarella derretido y cremoso. Este plato se prepara en menos de una hora y se hornea hasta obtener una perfección dorada en el horno, convirtiéndolo en una excelente opción para cenas de entre semana o ocasiones especiales. Coronado con albahaca fresca para un toque de frescura, esta versión vegetariana de la milanesa de pollo satisfará los antojos mientras muestra ingredientes saludables y deliciosos.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de pollo vegetarianos
- 0.5 cup Harina de trigo común
- 2 huevos
- 1 cup panko rallado
- 0.5 cup queso Parmesano rallado
- 1 teaspoon orégano seco
- 1 teaspoon albahaca seca
- 0.5 teaspoon sal
- 0.25 teaspoon pimienta negra
- 3 tablespoons aceite de oliva
- 2 cups salsa de tomate
- 1.5 cups queso mozzarella rallado
- 0.25 cup hojas de albahaca fresca
Instructions
Precalienta tu horno a 400 grados Fahrenheit (200 grados Celsius).
Prepara una estación de empanizado con tres platos bajos. En el primer plato, coloca la harina. En el segundo plato, bate los huevos. En el tercer plato, combina los copos de pan panko, el queso parmesano rallado, el orégano seco, la albahaca seca, la sal y la pimienta negra.
Reboza cada filete de estilo pollo vegetariano en harina, sacudiendo el exceso. Sumerge en los huevos batidos y luego empaniza completamente con la mezcla de pan rallado. Presiona suavemente las migas de pan sobre los filetes para que se adhieran.
Calienta aceite de oliva en una sartén grande apta para horno a fuego medio. Agrega los filetes empanizados y cocínalos durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados.
Una vez que todos los filetes estén dorados, retire la sartén del fuego. Coloque la salsa de tomate uniformemente sobre cada filete.
Espolvorea queso mozzarella rallado encima de las milanesas cubiertas con salsa.
Transfiera la sartén al horno precalentado y hornee durante 15-20 minutos, o hasta que el queso esté burbujeante y dorado.
Retirar del horno y permitir que se enfríe durante unos minutos. Adornar con hojas de albahaca fresca antes de servir.
Nutrition Facts
Calories |
2527 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 138.3 g | 177% | |
| Saturated Fat | 43.9 g | 219% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.0 g | ||
| Cholesterol | 532 mg | 178% | |
| Sodium | 5914 mg | 257% | |
| Total Carbohydrate | 145.1 g | 53% | |
| Dietary Fiber | 20.1 g | 72% | |
| Total Sugars | 18.1 g | ||
| Protein | 152.6 g | 305% | |
| Vitamin D | 2.1 mcg | 10% | |
| Calcium | 1961 mg | 151% | |
| Iron | 14.4 mg | 80% | |
| Potassium | 839 mg | 18% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
