Pargo Rojo a la Parrilla Keto
Eleve su menú de cena con este vibrante y sabroso Red Snapper a la parrilla Keto, una elección perfecta para los amantes de los mariscos que buscan una comida baja en carbohidratos y saludable. Esta receta combina tiernos filetes de pargo rojo con una marinada enérgica hecha de aceite de oliva, jugo de limón, ajo en polvo, pimentón y tomillo fresco, creando un plato lleno de notas cítricas, ahumadas y herbales. Rápido de preparar con solo 15 minutos de tiempo de preparación y 10 minutos en la parrilla, es una opción ideal para noches ocupadas o reuniones al aire libre. Los filetes se asan a la perfección, deliciosamente crujientes por fuera mientras siguen siendo jugosos y escamosos por dentro. Termine con un toque de perejil fresco para aportar color y sabor, y sirva junto a sus acompañamientos keto favoritos para una comida realmente satisfactoria. Ya sea que desee un plato principal rico en proteínas o un centro impresionante para una barbacoa de verano, ¡esta receta sin duda brillará!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces Filetes de pargo rojo
- 4 tablespoons Aceite de oliva
- 1 teaspoon Ralladura de limón
- 2 tablespoons Zumo de limón
- 1 teaspoon Ajo en polvo
- 1 teaspoon Polvo de cebolla
- 1 teaspoon Pimentón
- 2 teaspoons Hojas frescas de tomillo
- 0.5 teaspoon Sal
- 0.5 teaspoon Pimienta negra
- 2 tablespoons, chopped Perejil fresco
Instructions
Enjuaga y seca suavemente los filetes de pargo rojo con toallas de papel.
En un bol pequeño, combina aceite de oliva, ralladura de limón, jugo de limón, ajo en polvo, cebolla en polvo, pimentón, hojas de tomillo fresco, sal y pimienta negra. Revuelve para crear una marinada.
Coloca los filetes de pargo rojo en un recipiente poco profundo o en una bolsa de plástico resellable. Vierte el adobo sobre el pescado y asegúrate de que cada filete esté bien cubierto. Deja marinar durante 10 minutos a temperatura ambiente.
Precalienta tu parrilla a fuego medio-alto. Unta ligeramente las rejillas de la parrilla con aceite para evitar que se pegue.
Una vez que la parrilla esté caliente, coloca los filetes de pargo rojo en la parrilla con la piel hacia abajo. Asa durante aproximadamente 4-5 minutos en el primer lado.
Con la espátula, voltear con cuidado los filetes y cocinar durante otros 4-5 minutos, o hasta que el pescado esté opaco y se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Retira los filetes de la parrilla y transfiérelos a un plato para servir.
Adorne la parrilla de pargo rojo con perejil fresco picado antes de servir. Disfrute su Pargo Rojo a la Parrilla Keto con su guarnición baja en carbohidratos favorita.
Nutrition Facts
Calories |
1763 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 82.3 g | 106% | |
| Saturated Fat | 14.5 g | 72% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.3 g | ||
| Cholesterol | 352 mg | 117% | |
| Sodium | 1764 mg | 77% | |
| Total Carbohydrate | 9.5 g | 3% | |
| Dietary Fiber | 2.5 g | 9% | |
| Total Sugars | 1.2 g | ||
| Protein | 253.9 g | 508% | |
| Vitamin D | 47.6 mcg | 238% | |
| Calcium | 332 mg | 26% | |
| Iron | 4.7 mg | 26% | |
| Potassium | 4449 mg | 95% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
