Pargo al horno sin lácteos con limón y hierbas
Eleva tu cocina de mariscos con este vibrante y saludable Pargo al Horno sin lácteos con Limón y Hierbas. Perfectamente adaptada para aquellos que evitan los lácteos, esta receta combina tiernos filetes de pargo con una exuberante mezcla de perejil fresco, eneldo, ajo, y un toque alegre de limón. Rociado con aceite de oliva virgen extra y horneado a la perfección, el plato es fragante y ligero, pero rebosante de sabor. Con solo 15 minutos de preparación y un corto tiempo de horneado de 20 minutos, es una forma sencilla de servir una comida saludable de calidad de restaurante en casa. Ideal para cenas entre semana u ocasiones especiales, esta receta sin gluten y horneada en horno es también una maravillosa adición a tu repertorio saludable de mariscos. Decora con hierbas frescas adicionales para una presentación impresionante y ¡disfruta del lujo simple de sabores limpios y brillantes!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de pargo
- 3 tablespoons aceite de oliva virgen extra
- 2 whole limón
- 0.5 cup perejil fresco
- 0.25 cup eneldo fresco
- 3 whole dientes de ajo
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta el horno a 400 grados Fahrenheit (200 grados Celsius).
Enjuague los filetes de pargo bajo agua fría y séquelos con toallas de papel.
Rallar y exprimir un limón, y cortar el otro limón en rodajas finas.
En un bol pequeño, combina el aceite de oliva, la ralladura de limón, el jugo de limón, perejil picado, eneldo picado, ajo picado, sal marina y pimienta negra.
Coloca los filetes de pargo en un recipiente para hornear y rocía uniformemente la mezcla de aceite de oliva y hierbas sobre los filetes.
Coloca las rodajas de limón encima de los filetes de pargo y cubre la fuente para horno con papel de aluminio suelto.
Hornea el pargo en el horno precalentado durante 15 a 20 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Retira del horno y sirve el pargo al horno inmediatamente, adornado con hierbas frescas adicionales si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
939 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 53.6 g | 69% | |
| Saturated Fat | 8.5 g | 42% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 2595 mg | 113% | |
| Total Carbohydrate | 17.2 g | 6% | |
| Dietary Fiber | 5.0 g | 18% | |
| Total Sugars | 3.2 g | ||
| Protein | 109.3 g | 219% | |
| Vitamin D | 20.0 mcg | 100% | |
| Calcium | 198 mg | 15% | |
| Iron | 4.7 mg | 26% | |
| Potassium | 2072 mg | 44% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
