Pargo al horno sin azúcar con limón y hierbas.
Disfruta de los sabores frescos y vibrantes del **Pargo al Horno sin Azúcar con Limón y Hierbas**, un plato principal saludable y satisfactorio perfecto para cualquier ocasión. Esta receta sencilla pero elegante presenta un pargo entero untado con una mezcla fragante de aceite de oliva, ajo, perejil y tomillo, asegurando que cada bocado esté impregnado de la bondad de las hierbas. Relleno con rodajas de limón y cebollas y horneado a la perfección, el pescado se vuelve tierno, escamoso e impregnado de un brillo cítrico. Es sin azúcar, naturalmente libre de gluten y está listo en solo 40 minutos, lo que lo convierte en una elección ideal para los comensales conscientes de la salud que buscan una comida sabrosa y saludable. Combina este plato con una ensalada verde ligera o verduras asadas para una cena completa y nutritiva que sea tan hermosa como deliciosa. Palabras clave: pargo al horno sin azúcar, receta de pescado con limón y hierbas, cena saludable de mariscos, pargo al horno fácil.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 piece pargo entero, limpio y eviscerado
- 1 large limón
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 2 tablespoons perejil fresco, picado
- 1 tablespoon hojas frescas de tomillo
- 1 clove diente de ajo, picado
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
- 1 medium cebolla, en rodajas
Instructions
Precalienta el horno a 375°F (190°C).
Enjuague el pargo por dentro y por fuera bajo agua fría, luego séquelo con toallas de papel.
Haz tres cortes diagonales en cada lado del pargo para que se cocine de manera uniforme.
Corta el limón en rodajas finas y reserva.
En un tazón pequeño, mezcla el aceite de oliva, perejil picado, hojas de tomillo, ajo picado, sal marina y pimienta negra.
Frota la mitad de la mezcla de aceite de oliva y hierbas sobre el exterior del pargo, asegurándote de llegar un poco a las incisiones.
Rellena la cavidad del pargo con algunas rodajas de limón y unas pocas rodajas de cebolla.
Coloca las rodajas de cebolla restantes en el fondo de un plato para hornear para crear una base para el pargo.
Coloca el pargo encima de las cebollas y coloca las rodajas restantes de limón sobre la parte superior y dentro de las incisiones del pescado.
Rocía el resto de la mezcla de aceite de oliva y hierbas sobre el pargo.
Cubre el plato para hornear con papel aluminio y hornea durante 20 minutos.
Retire el papel de aluminio y hornee por otros 5 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Transfiera el pargo a una fuente para servir y decore con hierbas frescas adicionales si lo desea.
¡Sirve de inmediato y disfruta!
Nutrition Facts
Calories |
344 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 28.5 g | 37% | |
| Saturated Fat | 4.4 g | 22% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 0 mg | 0% | |
| Sodium | 2340 mg | 102% | |
| Total Carbohydrate | 23.1 g | 8% | |
| Dietary Fiber | 5.3 g | 19% | |
| Total Sugars | 8.2 g | ||
| Protein | 3.0 g | 6% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 87 mg | 7% | |
| Iron | 1.9 mg | 11% | |
| Potassium | 418 mg | 9% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
