Pargo al Horno Keto con Limón y Hierbas
¡Eleva tu cena baja en carbohidratos con este vibrante Pargo al Horno con Limón y Hierbas estilo Keto! Esta receta rápida y fácil resalta los sabores delicados del pargo fresco con una infusión animada de jugo y ralladura de limón, un chorrito de aceite de oliva saludable para el corazón y una mezcla fragante de perejil fresco, eneldo y ajo. Perfectamente horneado a la perfección tierna y escamosa en tan solo 20 minutos, este plato apto para la dieta keto es tan nutritivo como delicioso. Con un tiempo de preparación mínimo, es una elección ideal para noches ocupadas entre semana o cenas elegantes pero simples. Sirve este pargo al horno con un toque de hierbas frescas para una comida ligera y llena de sabor que combina maravillosamente con verduras asadas o una ensalada verde fresca. Ya sea que sigas un estilo de vida keto o simplemente estés buscando una idea de comida fresca y saludable, esta receta de pargo al horno es un deleite garantizado para cualquier reunión.
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de pargo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 whole limón
- 2 tablespoons perejil fresco
- 2 tablespoons eneldo fresco
- 3 cloves dientes de ajo
- 1 teaspoon sal
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 400°F (200°C).
Enjuaga los filetes de pargo bajo agua fría y sécalos con toallas de papel.
Coloca los filetes en una capa única en una fuente para horno.
Rocía el aceite de oliva sobre los filetes de pargo, asegurándote de que estén bien cubiertos.
Ralla el limón y reserva la ralladura. Corta el limón por la mitad y exprime el jugo sobre el pescado.
En un bol pequeño, combina la ralladura de limón, perejil fresco picado, eneldo fresco picado y ajos picados finamente.
Espolvorea la mezcla de hierbas de manera uniforme sobre los filetes de pargo.
Sazona el pargo con sal y pimienta negra.
Cubra el plato de hornear con papel de aluminio para mantener la humedad durante la cocción.
Hornea en el horno precalentado durante 20 minutos, o hasta que los filetes de pargo estén cocidos y se desmenucen fácilmente con un tenedor.
Sácalos del horno y déjalos reposar unos minutos antes de servir.
Sirve cada filete con una pizca de hierbas frescas adicionales si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
802 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 39.1 g | 50% | |
| Saturated Fat | 6.8 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 2610 mg | 114% | |
| Total Carbohydrate | 9.8 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.5 g | 9% | |
| Total Sugars | 1.5 g | ||
| Protein | 107.7 g | 215% | |
| Vitamin D | 20.0 mcg | 100% | |
| Calcium | 134 mg | 10% | |
| Iron | 2.8 mg | 16% | |
| Potassium | 1740 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
