Pargo al horno con Limón y Hierbas, Bajo en Carbohidratos
Disfruta de los sabores frescos y vivaces de este Pargo al Horno con Limón y Hierbas bajo en carbohidratos, una cena perfecta para la semana que es saludable y satisfactoriamente irresistible. Presenta filetes tiernos de pargo rociados con rico aceite de oliva, jugo brillante de limón y una mezcla aromática de perejil fresco, tomillo y ajo, esta receta es una celebración de ingredientes limpios y vibrantes. Horneado a la perfección en solo 20 minutos, el pescado se mantiene húmedo y escamoso, gracias al delicado equilibrio cítrico y de hierbas que infunde cada bocado con bondad inspirada en el Mediterráneo. Sin gluten, amigable con la dieta keto y hecho con un tiempo de preparación mínimo, este plato es una excelente elección ya sea que estés centrado en un estilo de vida bajo en carbohidratos o simplemente busques una receta de mariscos rápida y saludable. ¡Sírvelo junto a verduras al vapor o una ensalada crujiente para una comida tan nutritiva como deliciosa!
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Recipe Information
Ingredients
- 4 pieces filetes de pargo
- 2 tablespoons aceite de oliva
- 1 whole limón
- 2 tablespoons perejil fresco
- 1 tablespoon tomillo fresco
- 3 pieces dientes de ajo
- 1 teaspoon sal marina
- 0.5 teaspoon pimienta negra
Instructions
Precalienta tu horno a 375 grados Fahrenheit (190 grados Celsius).
Enjuaga los filetes de pargo con agua fría y sécalos con toallas de papel. Colócalos en una fuente para hornear.
Rocía el aceite de oliva sobre los filetes de pargo, asegurándote de que estén bien cubiertos.
Corta el limón por la mitad. Exprime el jugo de una mitad sobre el pescado y corta la otra mitad en rodajas finas.
Pique los dientes de ajo y espolvoréelos de manera uniforme sobre el pescado.
Pique finamente el perejil fresco y el tomillo. Espolvoree las hierbas sobre los filetes de pargo.
Sazona los filetes con sal marina y pimienta negra al gusto.
Coloca las rodajas de limón encima y alrededor de los filetes de pargo en el recipiente para hornear.
Cubre bien el recipiente para hornear con papel de aluminio para mantener los filetes húmedos durante la cocción.
Hornea en el horno precalentado durante 15-20 minutos, o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Sacar del horno y dejar reposar durante 2-3 minutos antes de servir.
Sirve el pargo al horno caliente, decorado con hierbas frescas adicionales si se desea.
Nutrition Facts
Calories |
802 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 39.1 g | 50% | |
| Saturated Fat | 6.8 g | 34% | |
| Polyunsaturated Fat | 2.7 g | ||
| Cholesterol | 220 mg | 73% | |
| Sodium | 2574 mg | 112% | |
| Total Carbohydrate | 10.0 g | 4% | |
| Dietary Fiber | 2.6 g | 9% | |
| Total Sugars | 1.6 g | ||
| Protein | 107.6 g | 215% | |
| Vitamin D | 20.0 mcg | 100% | |
| Calcium | 132 mg | 10% | |
| Iron | 2.7 mg | 15% | |
| Potassium | 1719 mg | 37% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
