Parfait de yogur griego infusionado con frutas bajo en sodio
Eleva tu desayuno o merienda con este Parfait de Yogur Griego con Frutas Infusionadas Bajo en Sodio, ¡un cremoso y saludable bocadillo tan nutritivo como delicioso! Con yogur griego natural bajo en sodio de sabor intenso y cremoso, frutas del bosque vibrantes, y un toque de dulzura natural de miel o jarabe de arce, esta receta ofrece capas de sabor y textura sin necesidad de añadir sal. Nueces sin sal toscamente picadas y semillas de chía repletas de nutrientes brindan un crujido satisfactorio, mientras que un toque de extracto de vainilla une todo con calidez y profundidad. Rematado con un aderezo de menta fresca, estos coloridos parfaits son perfectos para un plato rápido y sin cocción que está listo en solo 15 minutos. Ya sea servido como parte de un desayuno sustancioso, un postre ligero o un tentempié saludable, esta receta es la opción definitiva para cualquiera que busque una alternativa simple pero indulgente repleta de antioxidantes, proteínas y omega-3.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Yogur griego natural (bajo en sodio)
- 1 cup Bayas frescas mixtas (como fresas, arándanos, frambuesas)
- 2 tablespoons Miel o sirope de arce
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons Semillas de chía
- 0.25 cup Frutos secos sin sal (como almendras, nueces, pacanas), picados groseramente
- 2 tablespoons Hojas de menta, para decorar
Instructions
Comienza preparando la fruta. Lava y seca con palmaditas las bayas mixtas. Corta en trozos del tamaño de un bocado cualquier baya más grande, como las fresas.
En un tazón mediano, mezcla el yogur griego natural con miel o jarabe de arce y extracto de vainilla. Revuelve bien hasta que esté completamente integrado y suave.
Incorpore suavemente las bayas frescas mezcladas en la mezcla de yogur, asegurándose de que la fruta esté distribuida de manera uniforme.
En un tazón pequeño aparte, mezcla las semillas de chía y los frutos secos mixtos sin sal picados groseramente.
Para armar los parfaits, toma cuatro vasos para servir. Coloca una capa generosa de la mezcla de yogurt con frutas en el fondo de cada vaso.
Espolvorear una cucharada de la mezcla de chía y frutos secos sobre el yogur en cada vaso.
Repite el proceso de capas con otra capa de la mezcla de yogur seguida por la mezcla de chía y nueces hasta que se utilicen todos los componentes, terminando con un último espolvoreo de la mezcla de chía y nueces en la parte superior.
Adorne cada parfait con hojas frescas de menta para añadir un toque de sabor y atractivo visual.
Sirva inmediatamente o cubra y refrigere por hasta 2 horas para una opción fría.
Nutrition Facts
Calories |
842 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 24.7 g | 32% | |
| Saturated Fat | 3.4 g | 17% | |
| Polyunsaturated Fat | 4.8 g | ||
| Cholesterol | 16 mg | 5% | |
| Sodium | 166 mg | 7% | |
| Total Carbohydrate | 96.9 g | 35% | |
| Dietary Fiber | 17.7 g | 63% | |
| Total Sugars | 69.1 g | ||
| Protein | 63.7 g | 127% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 678 mg | 52% | |
| Iron | 3.8 mg | 21% | |
| Potassium | 1382 mg | 29% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
