Parfait de Granola sin Frutos Secos
Date un gusto a un desayuno o merienda saludable y apto para alergias con este Parfait de Granola sin Frutos Secos. Perfecto para quienes evitan los frutos secos, esta receta combina una granola crujiente hecha en casa con avena en hojuelas, semillas de calabaza y semillas de girasol, endulzada naturalmente con jarabe de arce, e infusionada con toques de canela y vainilla. Capas de cremoso yogurt griego y vibrantes y jugosas fresas y arándanos frescos, este parfait ofrece un equilibrio encantador de texturas y sabores. Listo en solo 40 minutos, es una opción ideal para preparar con anticipación que es tan nutritiva como satisfactoria. Ya sea que busques una manera saludable de comenzar tu día o un refrigerio refrescante, este parfait de granola sin frutos secos seguramente se convertirá en un favorito.
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Recipe Information
Ingredients
- 2 cups Avena en hojuelas
- 1 cup Pepitas de calabaza
- 0.5 cup Semillas de girasol
- 0.5 cup Uvas pasas rubias
- 0.25 cup Jarabe de arce
- 0.25 cup Aceite de coco, derretido
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 1 teaspoon Canela molida.
- 0.25 teaspoon Sal
- 2 cups Yogur griego
- 1 cup Fresas frescas, en rodajas
- 1 cup Arándanos frescos
Instructions
Precalienta tu horno a 325°F (163°C).
En un tazón grande, mezcla la avena en hojuelas, las semillas de calabaza y las semillas de girasol.
En una cacerola pequeña a fuego lento, mezcla el jarabe de arce, el aceite de coco derretido, el extracto de vainilla, la canela molida y la sal. Revuelve hasta que estén bien combinados.
Vierte la mezcla húmeda sobre la mezcla de avena y revuelve hasta que todas las avenas y semillas estén completamente cubiertas.
Extiende la mezcla de manera uniforme en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
Hornea en el horno durante 20-25 minutos, revolviendo a la mitad, hasta que el granola esté dorado y fragante. Vigila cuidadosamente para evitar que se queme.
Retire la granola del horno y déjela enfriar completamente en la bandeja para hornear. Una vez enfriada, mezcle las pasas doradas.
Para armar el parfait, comience agregando 1/2 taza de yogur griego en el fondo de los vasos o cuencos para servir.
Coloca una capa de 1/4 de taza de granola sin frutos secos.
Agrega una capa de fresas frescas en rodajas y arándanos.
Repite las capas con el resto de yogur, granola y frutas.
¡Sirve de inmediato y disfruta de tu parfait de granola casero sin nueces!
Nutrition Facts
Calories |
3293 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 180.8 g | 232% | |
| Saturated Fat | 68.7 g | 344% | |
| Polyunsaturated Fat | 52.3 g | ||
| Cholesterol | 16 mg | 5% | |
| Sodium | 809 mg | 35% | |
| Total Carbohydrate | 314.9 g | 115% | |
| Dietary Fiber | 45.4 g | 162% | |
| Total Sugars | 145.1 g | ||
| Protein | 120.9 g | 242% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 673 mg | 52% | |
| Iron | 25.3 mg | 141% | |
| Potassium | 3868 mg | 82% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
