Parfait de Fresas
Disfruta de las deliciosas capas de un **Parfait de Fresa**, una receta sin hornear tan refrescante como sencilla de preparar. Este postre fácil presenta exquisitas **fresas frescas** maceradas en jugo de limón y miel, combinadas con cremoso **yogur griego** mezclado con un toque de vainilla para lograr un equilibrio naturalmente dulce y ligeramente ácido. Capas crujientes de **granola** agregan textura, mientras que hojas de menta fresca brindan un toque fragante final. Ideal para un rápido refrigerio, desayuno o postre ligero, este vibrante parfait se prepara en solo 15 minutos y no requiere cocción. Personalízalo a tu gusto y disfrútalo de inmediato, o refrigéralo durante un par de horas para una delicia fresca. Con una preparación mínima e ingredientes saludables, este parfait es ideal para cualquiera que busque un placer saludable pero indulgente.
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Recipe Information
Ingredients
- 500 grams fresas frescas
- 500 grams yogur griego natural
- 250 grams granola
- 3 tablespoons miel
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 tablespoon zumo de limón
- 10 leaves hojas de menta
Instructions
Lava las fresas cuidadosamente bajo agua fría corriente. Retira los tallos y cálices con un cuchillo pequeño. Córtalas en rodajas finas y colócalas en un bol mediano.
Agrega 1 cucharada de jugo de limón y 1 cucharada de miel a las fresas cortadas en rodajas. Mezcla suavemente para cubrir las fresas uniformemente. Permite que reposen a temperatura ambiente durante aproximadamente 5 minutos para macerar y que se vuelvan ligeramente jugosas.
En un recipiente aparte, mezcla el yogur griego natural con las 2 cucharadas restantes de miel y 1 cucharadita de extracto de vainilla. Mezcla hasta que el yogur quede suave y bien combinado.
Para armar los parfaits, toma cuatro vasos o tazones y comienza a colocar los ingredientes en capas.
Comience agregando unas cucharadas de la mezcla de yogurt griego en el fondo de cada vaso.
Coloca una capa de granola, aproximadamente 2 cucharadas por vaso.
Cubre la granola con una generosa cucharada de las fresas maceradas, asegurándote de incluir un poco del jugo lleno de sabor.
Repite las capas, comenzando con yogur, luego granola, y luego fresas, hasta llenar los vasos, terminando con fresas en la parte superior.
Adorne cada parfait con hojas frescas de menta para un toque aromático.
Sirva inmediatamente para obtener la mejor textura, o almacene en el refrigerador por no más de 2 horas si se prepara con anticipación.
Nutrition Facts
Calories |
1958 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 72.0 g | 92% | |
| Saturated Fat | 16.1 g | 80% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.4 g | ||
| Cholesterol | 50 mg | 17% | |
| Sodium | 245 mg | 11% | |
| Total Carbohydrate | 246.6 g | 90% | |
| Dietary Fiber | 32.5 g | 116% | |
| Total Sugars | 144.2 g | ||
| Protein | 87.8 g | 176% | |
| Vitamin D | 0.0 mcg | 0% | |
| Calcium | 863 mg | 66% | |
| Iron | 12.5 mg | 69% | |
| Potassium | 2861 mg | 61% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
