Parfait de Fresa Bajo en Carbohidratos
¡Deléitate sin culpa con este Parfait de Fresas Bajo en Carbohidratos —¡un postre rápido y fácil que rebosa de sabores frescos y texturas cremosas! Perfecto para dietas amigables con el keto y bajas en carbohidratos, esta receta combina fresas jugosas con rico yogur griego sin azúcar, un toque de vainilla y un delicioso "crumble" de harina de almendras que aporta tanto textura como decadencia. Endulzado con eritritol o estevia, proporciona el toque justo de dulzura sin el pico de azúcar. Listo en solo 15 minutos, este parfait es ideal para un refrigerio saludable, un postre elegante o incluso una adición refrescante para el brunch. ¡Decóralo con nueces picadas y hojas frescas de menta para un toque final elevado que seguramente impresionará! Ya sea servido inmediatamente o enfriado a la perfección, esta receta es el lujo definitivo para cualquiera que busque un tentempié simple pero satisfactorio adaptado a un estilo de vida bajo en carbohidratos.
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Recipe Information
Ingredients
- 200 grams Fresas frescas
- 200 grams Yogur griego entero (sin azúcar)
- 40 grams Harina de almendra
- 2 tablespoons Leche de almendra sin azúcar
- 1 teaspoon Extracto de vainilla
- 2 tablespoons
- 20 grams
- 4 leaves Hojas de menta fresca (opcional, para decorar)
Instructions
Lave las fresas a fondo, luego retire el tallo y córtelas en rodajas finas. Reserve unas cuantas rodajas para decorar, si desea.
En un recipiente pequeño aparte, mezcla la harina de almendra con la cucharada restante de eritritol. Esto actuará como la capa de 'migajas' para el parfait.
Toma dos vasos o frascos para servir y comienza a armar los parfait. Empieza añadiendo una cucharada de la mezcla de harina de almendra en la base de cada vaso.
Cubre con una generosa cucharada de la mezcla de yogur griego preparado, seguido por una capa de fresas en rodajas. Repite este proceso hasta que los vasos estén llenos o se terminen los ingredientes.
Para la capa final, coloque encima un espolvoreo de almendras o nueces picadas (si se están utilizando) y las rodajas de fresa reservadas. Adorne con hojas de menta fresca para un toque de color.
Nutrition Facts
Calories |
590 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 37.8 g | 48% | |
| Saturated Fat | 7.0 g | 35% | |
| Polyunsaturated Fat | 0.1 g | ||
| Cholesterol | 27 mg | 9% | |
| Sodium | 89 mg | 4% | |
| Total Carbohydrate | 61.2 g | 22% | |
| Dietary Fiber | 10.9 g | 39% | |
| Total Sugars | 17.9 g | ||
| Protein | 27.8 g | 56% | |
| Vitamin D | 0.3 mcg | 1% | |
| Calcium | 427 mg | 33% | |
| Iron | 3.3 mg | 18% | |
| Potassium | 658 mg | 14% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
