Parfait de Bayas Sin Azúcar
Date un gusto sin culpas con este Parfait de Bayas Sin Azúcar, un postre vibrante y saludable lleno de sabores dulces y naturales de fresas frescas, arándanos y frambuesas. Capas de yogur griego cremoso, rico en proteínas y mezclado con semillas de chía para una textura encantadora, esta receta ofrece un giro saludable sin comprometer el sabor. Un chorrito de leche de almendra sin azúcar y un toque de extracto de vainilla realzan la cremosidad, mientras que una granola crujiente sin azúcar añade una satisfactoria textura. Perfecto para el desayuno, la merienda o como postre ligero, este parfait sin cocción está listo en solo 15 minutos y es adornado con hojas frescas de menta para un toque de elegancia. Ya sea que estés reduciendo el azúcar o simplemente buscando un bocado nutritivo, este parfait de bayas promete capas de sabor tan impresionantes como deliciosas.
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Recipe Information
Ingredients
- 1 cup fresas frescas
- 1 cup arándanos frescos
- 1 cup frambuesas frescas
- 2 cups yogur griego natural
- 0.5 cup leche de almendra sin endulzar
- 2 tablespoons semillas de chía
- 1 teaspoon extracto de vainilla
- 1 teaspoon edulcorante de stevia o fruta del monje (opcional)
- 1 cup granola crujiente (sin azúcar)
- 6 leaves hojas de menta fresca
Instructions
Enjuaga las fresas, arándanos y frambuesas cuidadosamente bajo agua corriente y sécalos con una toalla de papel.
Limpie y corte las fresas en trozos pequeños. Reserve.
En un bol mediano, combina el yogur griego natural, la leche de almendra sin azúcar, las semillas de chía, el extracto de vainilla y el edulcorante si lo estás utilizando. Remueve hasta que todos los ingredientes estén bien combinados.
Deje reposar la mezcla de yogur durante aproximadamente 5 minutos para que las semillas de chía absorban líquido y espesen ligeramente la mezcla.
En vasos para parfait o cuencos, coloca los ingredientes en capas empezando con una cucharada generosa de la mezcla de yogur en el fondo.
Agrega una capa de fresas, seguida de una pizca de granola.
Agrega otra cucharada de la mezcla de yogur, luego una capa de arándanos y granola.
Continúa alternando capas con el yogur, las frambuesas y la granola hasta que se terminen los ingredientes. Termina con una cucharada de yogur encima.
Adorne cada parfait con unas cuantas hojas de menta fresca para darle frescura adicional y un toque de color.
¡Sirve inmediatamente o refrigera durante hasta 2 horas para que los sabores se mezclen aún más! ¡Disfruta de tu parfait de frutos rojos sin azúcar!
Nutrition Facts
Calories |
1687 | ||
|---|---|---|---|
% Daily Value* |
|||
| Total Fat | 59.0 g | 76% | |
| Saturated Fat | 12.0 g | 60% | |
| Polyunsaturated Fat | 5.5 g | ||
| Cholesterol | 49 mg | 16% | |
| Sodium | 498 mg | 22% | |
| Total Carbohydrate | 226.8 g | 82% | |
| Dietary Fiber | 42.0 g | 150% | |
| Total Sugars | 51.2 g | ||
| Protein | 81.5 g | 163% | |
| Vitamin D | 1.1 mcg | 5% | |
| Calcium | 1076 mg | 83% | |
| Iron | 11.8 mg | 66% | |
| Potassium | 2115 mg | 45% | |
*The % Daily Value tells you how much a nutrient in a serving of food contributes to a daily diet. 2,000 calories a day is used for general nutrition advice.
